空腹だと…

さって ツジウラ とか メジロの仲間 など、なんだかわからん奴らがコメントしているけど、管理者は、いい加減なので、なおかつ日曜日なのにOpen Campus だから働けと動員されて、帰宅して、ようやくビールにありつけたので、ま、ま、皆さん、空腹だと議論が刺々しくなるので、とりあえず、こんな物をいただきつつ、ビールを飲んでから議論しましょ。
20160911Chinjao_Rosu

青椒肉絲ですね。ちと肉が多いかもと思う方がいるかもしれませんが、自分で作るんだから、なんで外のレストランと同じに野菜ばかりにする必要があるのだ と開き直るわけですな。

ビールを駆けつけ一杯として飲んでから、にんにく、しょうが のみじん切りと豆板醤を、油で炒めて香りがでたら(何の香りでもいい)細切りの牛肉を加え炒めて、塩胡椒して、たけのこの薄切りとピーマンの千切りを加え、ざっといためたら、ビールを飲みます。ゲップを一回吐き出したら、カキ油+紹興酒+みりん+醤油+鶏ガラスープの素+片栗粉をよく混ぜ加えます。

おしまい。労働の後のビールはうまいのだ。労働しなくてもおいしけどね。

 

「空腹だと…」への3件のフィードバック

  1. はじめまして、じょと申します。
    STAP関連の騒動に興味を持ちましてSIGH先生のブログを拝見するようになりました。先生のユーモアをまじえた論評に感銘を受けております。しかしながらSTAPはさておきという感じで最近は先生のお料理に並々ならぬ関心が湧きまして、自宅で再現実験に取り組む日々であります(大半失敗しております)
     さておき最近先生のブログ周辺が騒然としているのを一読者として大変心配しております。ネットリテラシーというのでしょうか、マナーのない人々には私は非常に憤りを覚えます。
     早く平穏になって、またおいしい料理をご教示いただける日を願っております。

  2. コメントありがとうございます。
    学生じゃあるまいし、いい大人なのにネットリテラシーがない輩がいるのには驚きです。
    料理の方は、週末だけですが、作っていますので紹介していこうかと思っています。しかし、ビール、ワイン片手ではいい加減なものしかできず、細かくレシピを記載できずすみません。

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