昨晩のお酒は、これとともに。

きゅうりでなくゴーヤなのね。ほろ苦いところがいいのだ。

オリジナルはうなぎとゴーヤのうざく（料理監修　池田桂子さん）ですよ。料理のレシピに著作権があるのか？ネットで公開しているということは著作権放棄なんだろうか？というわけで、レシピは、Dilute 110.57 mg of suger into 1 ml of soy sauce (200 mM in soy sauce). なんて書けないし、オリジナルの記載と大して変わらないのだが、そのまま書くのはやめ。
写真はオリジナルだから文句ないだろ。

鰻冊と書いて三重が発祥の地らしい。