あけおめ ことよろ

あけおめ…ことよろ…   今年は、

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から飲むのが始まりました。数の子、合鴨の燻製、スモークサーモンとチーズとキャビア の先付から。お皿は砥部焼きです。砥部焼きらしくない色ですが砥部で買ったので砥部焼きです。

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オーブンで200度40分かかりました。中心部に温度計をさして、40度になったとき、オーブンから出して放置すると中心部は50度になりましたよ。

「あけおめ ことよろ」への2件のフィードバック

  1. teruiさん、あけましておめでとうございます。
    ため息ばかりさんなんて書いちゃってすみません。
    ハンネはteruiさんですね。iPhoneで読んでますので
    間違えてごめんなさい。
    お節も手が込んでますね(^^)
    わたしは未だに母に作ってもらってて、ブリだけ焼いています(笑)
    今年もお料理や、軽快な文章を楽しみにしています。

  2. ため息ばかり で結構です。事実ため息ばかりなんで。
    料理は商売じゃないんで、だから書くのですな。
    商売の内容をここに書くのは売り物をタダで配布することになっちゃうからな。

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