空腹だと…

さって ツジウラ とか メジロの仲間 など、なんだかわからん奴らがコメントしているけど、管理者は、いい加減なので、なおかつ日曜日なのにOpen Campus だから働けと動員されて、帰宅して、ようやくビールにありつけたので、ま、ま、皆さん、空腹だと議論が刺々しくなるので、とりあえず、こんな物をいただきつつ、ビールを飲んでから議論しましょ。
20160911Chinjao_Rosu

青椒肉絲ですね。ちと肉が多いかもと思う方がいるかもしれませんが、自分で作るんだから、なんで外のレストランと同じに野菜ばかりにする必要があるのだ と開き直るわけですな。

ビールを駆けつけ一杯として飲んでから、にんにく、しょうが のみじん切りと豆板醤を、油で炒めて香りがでたら(何の香りでもいい)細切りの牛肉を加え炒めて、塩胡椒して、たけのこの薄切りとピーマンの千切りを加え、ざっといためたら、ビールを飲みます。ゲップを一回吐き出したら、カキ油+紹興酒+みりん+醤油+鶏ガラスープの素+片栗粉をよく混ぜ加えます。

おしまい。労働の後のビールはうまいのだ。労働しなくてもおいしけどね。