あけおめ ことよろ

あけおめ…ことよろ…   今年は、

20150101tsukidashi

から飲むのが始まりました。数の子、合鴨の燻製、スモークサーモンとチーズとキャビア の先付から。お皿は砥部焼きです。砥部焼きらしくない色ですが砥部で買ったので砥部焼きです。

20150101roastbeef

オーブンで200度40分かかりました。中心部に温度計をさして、40度になったとき、オーブンから出して放置すると中心部は50度になりましたよ。