最近のお食事

ポークリブ バルサミコ煮:2017.7.30
    ひさびさのアップです。十分煮たので骨がとれちゃってます。

前菜:2016.12.24
    女子会を仰せつかったときの前菜です

鮑の酒蒸:2016.8.16
    短時間しか火にかけない...長く蒸すのはいやだからな

180 gのローストビーフ:2016.8.6
    小さなローストビーフを作るのは難しいのだが...

う巻き:2016.7.30
    蒲焼きのうなぎを出し卵巻にするわけね。丑の日だからね。しっぽのほうを使うのだ。

サーモンのパイ包み焼き:2016.7.3
    サーモンをパイ皮で包んで焼いた:タイトルそのままだ。

スープ・カレー:2015.11.18
    東南アジア風チキンカレーです。

白ねぎの牛肉巻き:2015.10.11
    手抜きですな。お手軽で夕食の一品に。

豆鼓蒸排骨:2015.10.4
    久々のアップ。最近はここにあるのを作っていて、新しいのに挑戦していない。

生ハムとモッツァレラチーズの冷製トマトソースパスタ:2015.7.26
    暑いからね。冷凍してあったトマトソースもあったので手抜きで。

天津丼:2015.5.10
    TBSのやってTryが天津丼を作らせていた日曜日に、サンデー・ファーマーがグリーンピースを持ってきたので。

アボカドカツ:2015.4.26
    アボカドをスライス豚肉で包んでとんかつとして揚げてみました。

キンキのアクアパッツア:2015.4.9
    キンキ(キチジともいうらしい)は煮付けが美味しいのでイタリアンで。

春キャベツ巻き:2015.4.18
    春キャベツでチーズとスモークサーモンを巻いたおつまみ。

白菜キムチ:2015.1.26
    サンデー・ファーマーから白菜をいただたので。

さんま丼:2014.9.28
    さんまが安くなりましたので。

鰻素麺:2014.8.11
    素麺だけじゃなんだから、冷凍庫にあった鰻の蒲焼きを添えて。

生パスタを作って:2014.8.10
    ヌードルメーカーを購入したので作成してみました。

豚三枚肉と筍:2014.3.30
    なんか久しぶりにアップだな。春だし。

炸醤麺:20138.5
    トマトをいただいたもんで

炙りマグロのカルパッチョ:2013.8.4
    なんか、さぼっていますな。

ハンバーグ:2013.6.23
    掲載する予定はなかったけどジャガイモがまぎれこんで来たので

アサリと筍のリゾット:2013.5.18
    ひさしぶりの更新です。ローカル新聞にでていたレシピをまねて。

シーザー・サラダ:2013.2.9
    パーティで供しました

燻製 各種:2013.2.9
    パーティのオードブルです

カレイの蒸し焼き:2013.2.9
    パーティの魚料理です

イベリコ豚のロースト:2013.2.9
    パーティの肉料理です

牡蠣のジュレ 磯の香り:2013.2.9
    パーティのオードブルです

ブイヤベース:2012.12.15
    トマトのはいったブイヤベースです。

燻製:2012.12.15
    チーズ、手羽、ソーセージ、豚タンの燻製

カマ丼:2012.12.15
    カマンベールの丼風

里芋の味噌煮:2012.12.3
    サンデー・ファーマーからの今度の収穫は里芋でした。

海鮮料理ー蕪ソース:2012.11.25
    サンデー・ファーマーからの今度の収穫は蕪でした。

牛肉の赤ワイン煮:2012.11.25
    煮物を作ってあっちでも食べるからです。

かき揚げ蕎麦:2012.11.25
    教え子から蕎麦粉をいただきましたので。

Little Italy agaon:2012.0.22
    もつ煮&スパゲッティ.....辛〜〜ぃ。

Little Italy:2012.6.2
    イタリア風もつ煮なぞ...

絹さや、スナップエンドウ、グリーンピース:2012.5.30
    品種の違いだよね。種は同じなんだろうな。

Little Chinese:2012.5.19
    中華料理のコースを少人数分つくるのは大変なんだよね。

にくじゃが:2012.5.14
    きぬさやとカメラレンズをいただいたので。

棒棒鶏麺:2012.4.22
    冷やし中華の時期にはまだちと早いかも。

マリネ3点:2012.3.10
    最近なかなか更新できてませんが、今回はこの3点を。

黒醋猪:2012.1.21
    本格的な酢豚です。

鯛の豆鼓蒸し:2012.1.15
    タイトルそのものです。お手軽ですな。

柚子釜:2012.1.7
    釜にするような大きな柚子がなかったのでデコポンで...

河豚刺身と鍋:2011.12.24
    正義とはいえ免許もっていないので頂き物です。

風呂吹き大根:2011.11.13     
    またもやサンデー・ファーマーからのお恵みです。

里芋煮物中華風:20111022
    これまたいただいた里芋を中華風に。

ねぎと牛肉の炒め物:2011.11.16
    夕方いただいた採りたて長ネギを当日の夕食に使いました。

マグロのマヨネーズソース・いくら添え:2011.10.80
    先日のクルージングで供されたオードブルをまねて。醤油だけがマグロの食べ方ではないのだ。

茄子と大角豆:2011.9.20
    大角豆はさ やいんげん とはちがうのだ

魯山人の海老茶漬け:2011.7.31
    ひね丸が送ってきた本にあったのを再現してみた。

納涼会:2011.7.30
    暑いからね。何人かを呼んでパーティですね。

勇敢なじゃがいもと鶏:2011.7.10
    なにが勇敢なのかよくわからんげど

鯛のソテー、マンゴーソース ジャガイモ添え:2011.7.4
    サンデーファーマーからは今回はジャガイモでした。

サンデー・ファーマーの贈り物:2011.6.18
    いただいたたまねぎ、グリンピース、絹さやを使いました。

豚冷しゃぶ:2011.6.12
    サンデーファーマーから夕方玉ねぎをいただいたので、急遽。

チーズケーキNY風:2011.6.11
    月曜日お世話になった人々へ。

海老と豆腐蒸し物、たけのこと牛肉の煮物:2011.5.28
    ようやく日程が安定してきましたのでまともな夕食を。

カツオたたきイタリア風:2011.5.21
    和風のたたきではなくちょっと変化をつけて

鯛の白ワイン煮:2011.5.7
    ちとご無沙汰していました。ねぎが甘くておいしい。

白菜のクリームスープと炙り寿司:2011.3.12
    さすがに地震当日はここに掲載するようなのはなかったけど、翌日はちゃんとつくりました。

広東麺:2011.2.6
     具沢山の贅沢ラーメン。広東で広東麺は食べられない。

大根鮑:2011.2.5
     洋風だか和風だかわからん

白菜キムチ:2011.1.24
     Sunday Farmer から今度は白菜をいただいたので。

蟹豆腐と肉団子の飲茶:201122
     中華の夕食でした。ごちそうさま。

蠣油牛肉:2011.1.16
     牛肉の炒めものですな。牛肉と牡蠣油の組み合わせはよくあります。

猪肉豆腐:2011.1.15
     豚三枚肉と豆腐の牡蠣油煮ですな。

飛龍頭:2011.1.8
     がんもどきを関西方面ではこういうらしい。

風呂吹き大根の納豆味噌:2011.1.3
     新年第1号は大根です。

大晦日のローストビーフ:2010.12.31
     毎年、作るのが恒例になってきた。

大根の葉っぱの焼飯:2010.12.28
     Sunday Farmaer からもらった大根を使っいました。

霙鍋:2010.12.25
     一か月ぶりの更新だ。なんせいそがしくて。

豆腐チゲ:2010.11.27
     ちとお休みしてましたがベトナム帰りは韓国料理が食べたくて。

タンシチュー:2010.10.24
     シチューが食べたい季節になってきましたな。

排骨麺:2010.10.24
     オーブンで焼くか、唐揚にするか、迷いました。

純粋唐辛子辣油:2010.10.23
     ちと危険な溶液の作成方法です。

鉄頭のアクアパッツア:2010.10.23
     ひねまるをアクアパッツアにしたわけではありません。

上海焼きそば:2010.10.17
     何故上海焼きそばというんだろうか?上海では食べたことがない。

海鮮天丼:2010.10.16
     アナゴがないのが欠点かな。売ってなかったのでしょうがない。

Mont Blanc:2010.10.11
     体育の日なんで運動をしました。疲れた。もう作らないぞ。体力と根性はないのにやってしまったのだ。

お食事処正義:2010.10.9
     特に変わったことがないけど、お酒が美味しい季節ですな。

Ristorante di Seigi:2010.10.2
     本格的な秋のイタリアンをお楽しみください。

親子丼:2010.9.27
     そのまんまです。

鉄火丼:2010.9.26
     そのまんまです。

宮保鮮蠣:2010.9.25
     牡蠣がスーパーの店頭に出てくる季節になりました。まだ生で食べれるのはなかったので。

チーズケーキ:2010.9.23
     お彼岸の中日なのでケーキを。2ケも作って職場の女性群に媚を売るのだ。

初秋のお食事:2010.9.18
     秋刀魚の唐揚げバスク風とか土瓶蒸しなどを。

鮑白扇揚:2010.9.11
     鮑は衣をつけてあげるより刺身ででてきたほうが豪華だ という意見もありましたが...

焼きナス定食:2010.9.4
     いつまで続くこの暑さ というわけで冷たいものとスタミナをつけるために。

みそカツ丼:2010.8.29
     せばが食べられないというので、代わりに食べてあげた。

カツオ・イタリアン:2020.8.28
     和風のたたきは飽きたでしょ?

ベトナム風ナスと豚肉蒸し焼き;20108.19
     ヌクマムを使っただけだ。

ベトナム風カニ玉:2010.8.7
     ベトナムで食べたわけじゃないけどカニ玉をベトナム風に。

初物:秋刀魚:2010.8.7
     もう店頭にでてきました。秋刀魚。今年は高くなりそうですな。

ビーフカレー:2010.7.30
     猛暑ですな、暑いときはカレーに限る。

赤ピーマンとトマトの冷たいムース:2010.7.24
     甘酸っぱくてさっぱりしています

オイルサージン:2010.7.18
      缶詰ではないですよ。自分で作るのだ。

夏のお食事その2:2010.7.17
      梅雨も明けて、本格的な夏に備えて代わり映えのない食事で....

檸檬軟鶏:2010.7.3
      コンビニ弁当と同じ唐揚なんて家でたべるのいやでしょ?

夏のお魚定食:2010.6.20
     (himemaru) お魚料理をよろしく というリクエストに答えて。

韓国風冷やし中華:2010.6.20
     冷麺ではありませんぞ。

夏のご夕食:2010.6.12
      ワールドカップは始まりましたが、梅雨のほうは、ようやく来週から始まるようですな。

酒房正義:刺身定食:2010.6.5
      6月になっても、今年は遅くまだ梅雨にならない。定食は天気とあまり関係ない...

キンメのムース・パイ包み焼き:2010.5.29
      いつもの飲み屋ですけど、ちと変わった一品を。

飲み屋正義初夏版:2010,5,15
      今年の初夏の5月中旬は普通なら結構暑いのだかちと涼しいですな。

連休明けの酒房正義:2010.5.8
      どこにも行かなかったゴールデンウイーク。だから飲んだくれるのです。

ポークソテー・ハンガリー風:2010.4.24
      ハンガリー産のマンガリッツァ豚あるいはスペイン産のイべリコ豚を使いたいところですが...

担仔麺:2010.4.18
      台湾風のラーメンを

Sea Foodの日々:2010.4.17
      1時間で作っちゃうブイヤベースなんかがあります。

キンキのアクアパッツア:2010.4.1
       お手軽だが、おいちい。

キンキの一夜干し:2010.4.4
       食べて頂戴という顔で魚屋の氷の中でおよいでいましたよ。

タラバガニとホタテ:2010.4.3
       札幌から送られてきたもんで。

雲呑:2010.3.28ワンタンの作り方とワンタンメン

キーマカレー:2010.3.27
       普通のカレーより手間がかからない。

新居1週年記念お食事:2010.3.20
       引っ越してちょうど1年ですので。

排骨麺:2010.3.14
       いわゆるパイコーメンですな

ロールキャベツ:2010.3.13
       久々につくってみました。春キャベツが出回っていますからな。

春の和定食:2010.3.6
       三寒四温の言葉通りの気温ですが、関係なくお食事を。

黒醋排骨:2010.2.28
       2月は短いですな。もう明日から3月。だからというわけではないのですが。

蒜泥鹿肉:20102.27
       鹿腿肉のたたきです。

イナダ丼:2010.2.21
       タイトルそのもの。日曜日なのに、ちと時間がなかったもんで。

無国籍ディナー:2010.2.20
       中華主体のご夕食。

平目丼:2010.2.8
       土曜日仕入れたヒラメがおいしかったので残りで。

サーモンソテーのご夕食:2010.2.6
       ベトナムから帰国したあと何故かいそがしくて、手のかからないものしかーその2

合鴨の治部煮 の夕餉:2010.1.30
       ベトナムから帰国したあと何故かいそがしくて、手のかからないものしかーその1

ばってら:2010.1.16
       魚屋の氷の中に新鮮な鯖が泳いでいました。

きのこ鍋:2010.1.9
       ベトナムから帰国した当日にベトナムで食べた鍋を再現してみました。

International Dinner:2009.12.26
       国際的おかずがめちゃくちゃな流儀で..

夕餉:2009.12.5
       土曜日の休日でしたが、昼間仕事があったので、ちと手抜きです。

鱈場蟹定食:2009.11.21
       札幌に訪れたとき購入し、送らせました。

旬菜天国正義:2009.11.7
       おいしいものを食べないと。秋ですからな。

粉蒸排骨:2009.10.31
       本格中華、秋の味

秋御前:2009.10.24
       秋も深まってきました。ひね丸のように嘘、見栄は張らず(9/13/02)
       ちゃんと、松茸を使ったときは使ったと書くのです。

酒処正義:2009.10.10
       本来の体育の日ですので、豪華な刺身盛り合わせを。

親子丼:2009.10.8
       シーズンになりましたな。いただきものの鮭とイクラで。

秋のお食事:2009.10.3
       誰かさんから利子代わりにいただいたウイスキーとともに。

お刺身定食:2009.9.26
       タイトルそのままです。

鯛箱寿司:2009.9.13
       タイトルそのままです。

正義飯店:2009.9.12
       中華の夕食です。

イクラスパゲッティ:2009.9.11
       明太子スパゲッティがあるんだからイクラでもいいでしょ。

初秋のご夕食:2009.0.5
       からから揚げ、シーズンはずれのウニなどですな

秋刀魚塩焼定食:2009.8.30
       誰かさんの韓国豪遊とは違ってつましいもんです、正義は。

兄弟丼:2009.8.29
       総選挙の前日だから超簡単な夕食を。

ベトナム風冷やし中華:2009.8.23
       ナンプラーと大葉と香菜、唐辛子でベトナム風に

国籍無視の夏のご夕食:2009.8.22
       国籍なんか関係なく好きなものをたべるのだ。

ビーフカレー圧力鍋版:2009.8.16
       くそ暑いから香料一杯の辛いカレーなのだ。

お刺身定食:2009.8.8
       ベトナム帰りにとっては刺身が恋しい、なんちゃって、たった3日だったのにね。

Black Pork:2009.8.2
       黒酢豚に再度挑戦。おいしくできました。

豚骨ラーメン:2009.8.2
       既製品ですよ。この暑いのに豚骨スープつくるのはいやだもんね。

海鮮丼定食:2009.8.1
       今週始めから京都だったんだけど、帰宅しても飲み屋メニューなのだ

ステーキ・バルサミコソース:2009.7.25
       夏ばてには鰻かステーキか?

鰻御前:2009.7.20
       土用ですのでお決まりを。

朝鮮風冷やし中華:2009.7.19
       韓国風とどう違う?

のんべののんべによるのんべのためのの夕食:2009.7.18
       タイトルそのままです。

酔っ払いの酔っ払いによる酔っ払いのための夕食:2009.7.12
       タイトルそのままです。

八宝菜:2009.7.11
       夏の料理とはいえないけど。ひねまるが怒るからしめ鯖なんかも添えて。

かつおのたたき丼:2009.7.5
       帰宅して20分。すばやくできるのは丼物ですな。

夏の夕餉:2009.7.4
       暑くなってきました。まだ梅雨なのでいいですがもうすぐ熱帯日が続くことになるでっしょうな。

多国籍ディナー:2006.6.27
       日本人しか招待していないのに料理だけは多国籍なのだ。

イワシオイルレス揚げ:2006.6.22
       一人分だけ揚げ物をつくるには...

国籍なんか関係ないよディナー:2006.6.13
       食べたいものを食べるのが姫丸からのストレス解消法なのだ。

海鮮炸麺 :2009.6.7
       海鮮堅焼きそばです。  

なんでもない記念日ディナー:2009.6.3
       要するに、美味しいものを作って食べる口実がなっかったのです。

出前:2009.5.30
       料亭正義では、お得意様への出前サービスも行っております。

標準的冷やし中華:2009.5.24
       今年最初の冷やし中華。標準版。

無国籍ディナーその2:2009.5.23
       はい、行って来ましたよ。姫丸お嬢様の結婚披露宴。その再現。第2弾。

無国籍ディナーその1:2009.5.16
       はい、行って来ましたよ。姫丸お嬢様の結婚披露宴。その再現。第1弾。

豚のスープ:2009.5.6
       連休最後の休日は残り物で

新お食事処正義:2009.5.2
       5月の連休初日はおとなしく食べているだけでした

第1回新居完成祝い:2009.4.25
       職場の近しい人を呼んで第1回新居完成祝賀パーティ

筑波ラーメン:2009.4.19
       久々に行ったラーメン・チェーン店「珍来」でこの名前のラーメンを食べました。味は...でしたので作ることに

新居酒屋正義:2009.4.18
       移転しても飲み屋のメニューはそれほど変わらない

花見だ花見:2009.4.11
       今年は開花が早かったのに満開までには時間がかかりましたな

新飲み屋正義第2弾:2009.4.4
       相変わらず魚一辺倒

新飲み屋正義:2009.3.28
       新居になっても飲みやは変わらない

ステーキ定食:2009.3.22
       新居の夕食第2弾。松坂肉のステーキ

鉄火丼:2009.3.21
       まだ丼物しか...

布袋魚:2009.3.13
       13日の金曜日にふさわしい容貌ですな

春ー冬どっち定食:2009.3.7
       雪が降ったりして、日差しが強くても寒かったりでございます。

刺身定食:2009.2.28
       二月最後の週末は刺身と湯豆腐ですな。

牛タンシチュウ:2009.2.21
       超簡単1時間でできるギュウタン・シチュー

ホタテのムース:2009.2.14
       今日の紹介は1品だけ。ちと週末は姫丸の愚痴を聞くのと引越しの準備でいそがしい。

娼婦のパスタその2:2009.2.3
       30分イタリアン第4弾。

豆腐ちげ:2009.1.31
       なんか暖かくなったり急に寒くなったりで、今晩は寒いほうなので、あぢあぢからからの鍋を。

牛肉煮込み:2009.1.25
       30分イタリアン第3弾。

おでん:2009.1.24
       一段と寒さがみにしみますな。というわけでして。

豚肉のピッツア風:2009.1.13
       30分イタリアン第2弾。

揚げだし鰤:2009.1.12
       成人の日は鰤なのです。

かにすき:2009.1.11

       冷凍タラバガニの安売りだったので。

海鮮トマトソース:2009.1.10
       30分イタリアン第1弾。

お正月を食べようその2:2009.1.3
       定食屋正義の店明けです。ご堪能ください。

お正月を食べよう:2008.12.30-2009.1.3
       お正月のご馳走を少しずつですが...

姫丸鶏:2008.12.30
       姫丸すなわち妖怪または悪魔風鶏です。外見は姫丸風でも中身はおいちいのです。

蝦焼売:2008.12.28
       蝦をトッピングした焼売です。

青椒肉絲麺:2008.12.21
       あぢあぢ、辛、辛で、舌のTRPV1受容体 を活性化します。

生牡蠣と鍋:2008.12.20
       牡蠣、蠣、かき、oysters ですが...

チゲ鍋:2008.12.13
       キムチで味が決まります。美味しいのを探してください。「つくば」 「シジャン 」で検索してください。

初冬の定食:2008.12.6
       寒くなってきましたな。鍋です、水炊きです。

握り寿司:2008.11.24
       よく働く正義のために、勤労感謝の日の振り替え休日のお食事です。

刺身定食:2008.11.22
       本当は、もうちと手をかけたものを作る予定でしたが、家を買うのに時間がかかって...

湯豆腐定食:2008.11.15
       鍋のシーズンになりましたな。鍋の定番は湯豆腐ですな。

マロン・ムース:2008.11.15
       久しぶりにデザートを。所要時間20分。

回鍋牡蠣:2008.11.8
       牡蠣のシーズンになりましたので

親子丼:2008.11.1
       親子丼のシーズンになりましたな。

サンマハンバーグ:2008.10.26
       一人前のトマトソース添え

秋の和定食その4:2008.10.25。
       第4弾は松茸茶碗蒸し。

秋の和定食その3:2008.10.18
       第3弾です。

牡蠣フライ:2008.10.12
       指や手に小麦粉、卵液、パン粉がまとわりついちゃって、そのまま油に突っ込めば指のフライになっちゃう...

秋の和定食その2:2008.10.11
       第2弾ですな。きのこです。茶碗蒸しもそろそろのシーズンです。

秋の和定食:2008.10.4
       秋といえば、さんま、松茸、栗...牡蠣も出始め...で、このうちの3つで夕食を。

帆立三昧:2008.9.27

       青森直送の帆立貝を12枚もいただきました。
          09:40 (himemaru) 食べたい<帆立三昧
          09:40 (seigi) いやだ

豚肉と豆のトマト煮:2008.9.23
       秋分の日は豆なのだ。

砂肝醤油煮:2008.9.23
       酒のつまみに。味噌煮込みでもいいです。

サイコロステーキ:2008.9.22
       帰宅して15分でめし〜

シーフード・フライ3色ソース:2008.9.20
       台風一過、晴天がとはいかなかったけど。

クメール風チキン:2008.9.15
       カンボジア土産の香料を使って。

秋刀魚塩焼き定食:2008.9.14
       秋の定番定食です。今年は秋刀魚が豊漁でそれでも1尾98円。運送トラックの燃料代のほうが多いんでしょうな。

無国籍料理 II :2008.9.13
       またもや、ごちゃごちゃなのだ。しかし、おいちぃのだ。

炸醤麺:2008.9.7
       これが標準の炸醤麺だ。

無国籍料理屋正義:2008.9.6
       残暑の中、ご機嫌はいかがでしょうか?ま、東風6連敗の姫様はいいわけがないけどね。

黒酢から揚げ:2008.8.31
       単なる唐揚げよりいいでしょ。

つけ麺:2008.8.31
       市販のつけ麺です。

ビストロ正義:2008.8.30
       簡易フレンチ。簡易といっても、姫丸の料理のような刺身を盛り合わせるだけとはちがいます。

中華風冷やし中華:2008.8.24
       冷やし中華は和食ですからな。

秋刀魚御前:2008.8.23
       秋刀魚が安いです。貧乏人は秋刀魚です。

タンドリー・チキン:2008.8.17
       インド料理にしてみました。

冷やし中華黒酢豚編:2008.8.17
       黒酢豚を盛りつけた冷やし中華でございます。

スモークサーモン丼:2008.8.16
       タイトルそのままですな。妖怪でも作れる超簡単料理です。

ポーク・ソテー・茸ソース:2008.8.15
       敗戦記念日ですな。それとは関係なく豚ロースのソテーです。

黒酢鱸:2008.8.14
       スズキの黒酢ソースです。

イサキの梅大葉巻き揚げ:2008.8.13
       残り物とはいえ美味しく食べねば。先週末の刺身にした残りの冷凍してあった半身を。

ハツときのこの蒸し焼き:2008.8.12
       このくそ暑いときは、暑い鍋なのだ。といってもそんなに暑くはない。

海鮮冷やし中華:2008.8.10
       しかし、暑いですな。こういうときは冷たいラーメンがおいしいです。

プチ料亭正義:2008.8.9
       しかし、暑いですな。こういうときは冷たいビールがおいしいです。

芋豚蒸し:2008.8.3
       山芋とイベリコ豚を蒸してみました。

冷やし豚しゃぶ中華:2008.8.3
       豚しゃぶ冷やし中華です。

酒処正義:2008.8.2
       例によって和食フレンチなんでもありの酒場でございます。本日のお客様のご注文です。

Seafood Curry:2008.7.27
       暑いときはカレーが一番

盛岡冷麺:2008.7.27
       盛岡が発祥の地なのか

一品料理正義:2008.7.26
       安い旨いをモットーにしております。お立ち寄りください。妖怪はご遠慮ください。

Spgetti Anguilla:2008.7.25
      超簡単長短時間。スパゲッティを茹でる時間で出来上がり。しかもおいしいとくれば...

姫丸スープ:2008.7.21
      名前から、姫丸を知っている人は不味そう?と、知らない幸運な人は漫画から毒スープか?と

上海風冷やし中華:2008.7.20
      冷やし中華のバリエーションを考えるのも大変です、今回は上海風です。

定食屋正義:2008.7.19
      暑いですな。土用ですな。鰻です。

Summit御前:2008.7.12
      洞爺湖サミットを記念して。

ドライカレー:2008.7.6
      なに、やってTRYというTBSの昼の番組でやっていたもんで。

定番冷やし中華:2008.7.6
      例年だとシーズン初めの冷やし中華はもっと早いのですが、ことしは今回が最初です。

正義苑:2008.7.5
      暑いから辛いスタミナ料理を

牛カツ:2008.7.3
      カツとは本来牛肉だったのだ。中まで火を通さないのがいいのだ。

イタリアン・チキン・ソテー:2008.7.1
      鶏肉を焼くのは、いつも「照り焼き」つまらないでしょ。

黒酢豚:2008.6.29
      酢豚ですが、そんじょそこらの酢豚とはちがう。

刺身定食:2008.6.28
      姫丸様。今晩はこんなので我慢してください。

鯛飯:2008.6.24
      鯛の炊き込みご飯ではなく、いそがしいとき、くたくたに疲れて帰ってきたときの丼です。

旬菜亭正義:2008.6.21
      姫様のご要望の応じてみましたよ。食べることができないのに要求だけは出すからね。

鰹たたき定食:2008.6.15
      定食は定食で代わり映えしませんが、何を食べたかと聞く妖怪が一匹いるもんで。

蝦餃子:2008.6.14
      スタンダード餃子

平目丼:2008.6.8
      さぞかし姫丸様は京都の高級レストランを予約しておいしいものをめしあがっているんでしょうな。

海鮮ラーメン:2008.6.8
      海鮮あんかけラーメン

正義大酒楼:2008.6.7
      中華3品。手をかけるとかけた分おいしい。

花咲蟹の雑炊:2008.6.1
      生花咲ガニ、1杯 980円。安い!!  が、...銭失い。

和風フレンチなんでもあり:2008.5.31
      要するに食べたいものを並べたのだ。

小柱と蝦のかき揚丼:2008.5.26
      小柱を売っていたもので。

再現披露宴:2008.5.24
      先日呼ばれた結婚披露宴の和風フレンチの再現です。

黒鯛丼:2008.5.18
      姫丸様はこの丼と昨日のポークリブ両方作れというんですから、あっきれかえっちゃいますな。

青椒牛肉絲麺:2008.5.18
      本格青椒牛肉絲を麺にのせました。

ポークリブ・ステーキ:2008.5.17
      豚リブステーキ ブロッコリーソース添え。

Suffed Aburaage:2008.5.11
      姫丸様は例によって豪華な外食ですが、貧乏人正義はつつましく。

上海排骨麺:2008.5.11
      上海風ラーメンですよ。上海では日本のようなラーメンはありませんから、上海風なのだ。

蟹雑炊:2008.5.6
      冷凍庫処分デー

辛辛四川麻婆豆腐:2008.5.5
      子供の日は子供が食べれないものを。

ヒレカツサンド:2008.5.3
      憲法記念日に始まる連休はおでかけ、お昼のお弁当です。

海鮮丼:2008.4.29
      正義はいやだというのに、姫様のごり押しで。姫様の石ころ頭には「ひとのいやがることを
      しましょう」という小学校時代の標語が頭にこびりついています。

絹莢肉絲:2008.4.27
      青椒ならぬ絹莢筍牛肉炒め物。姫でもできる超簡単本格中華。下ごしらえ10分、調理5分。

旬のお食事:2008.4.26
      筍、鯛、ホヤを調理してみました。かき揚げがおいちいですよ。

春嵐御前:2008.4.19
      昨日、今日と雨風が強く、嵐のようですが、それにはお構いなく、おいちぃ物を。

残物御前:2008.4.13
      姫丸様がうるさいのだ、何を食べたのかって。貧乏人は昨日の残りなのだ。

春爛漫正義亭:2008.4.12
      毎度ご利用ありがとうございます>姫丸様。本日のお食事でございます。ご堪能ください。

手毬寿司:2008.4.6
      なに夕べの残り物ですよ。姫様のように外食するような金持ちではないので。

プチ花見:2008.4.5
      桜が満開、天気もいい。でも、ちょいと失敬して家の皿に桜を移植。

酢豚:2008.3.30
      姫丸様のRが1200台になった記念のお食事。

大人のハンバーグ・ステーキ:2008.3.29
      決してお馬鹿娘・息子には食べさせないように。彼らにはスーパーの冷凍の既製品で十分なのだ。

千牛肉麺:2008.3.23
      牛肉細切りラーメン。

春爛漫酒処正義:2008.3.22
      春ですなー。卒業式のシーズン。でも、関係なしに美味しいものを。

味噌カツ:2008.3.20
      味噌カツといえば名古屋ですがこれは、ちがうのです。

海鮮野菜いっぱいラーメン:2008.3.16
      東風荘で うーん と言わないためには野菜もたべないと>姫丸

旬菜酒店正義:2008.3.15
      春ですな、花粉も一杯。そんなのは関係のない正義のお店です。

正義飯店:2008.3.9
      大飯店とか大酒楼なんていってもいいけど、ちと 面映いからね。

お食事:2008.3.8
      単なるお食事です。もうタイトルの種切れだ。

ひな祭り:20083.1
      ひめ祭じゃないよ。雛祭ですよ。姫丸は毎日がお祭りだからね。

ビーフシチュウ圧力鍋編:2008.2.24
      オーストラリアの牛はたいして旨くなかったもんで。簡易版です。東風しながら2時間あれば十分。

春一番のお食事:2008.2.23
      南国Hamilton Island から帰国したら春一番でした。でも夜はまだ寒い。だから一献傾けねば。

お酒処正義:2008.8.16
      さって今晩も一献傾けましょうな。寒いもんね。

水戸黄門のご夕食:2008.2.11
      建国記念日には水戸黄門の勧善懲悪が似合うのです。

味処正義:2008.2.9
      また雪のようです。暖かいものと酒ですな。必要なのは。姫は知能が必要ですけど。

牡蠣牡蠣:2008.2.3
      姫様はまた浪費件外食にでかけたようですが、正義は牡蠣牡蠣のつましい夕食です。

皮付き三枚肉焼肉ラーメン:2008.2.3
      節分です。豆まきで姫を追い払うよりラーメンのほうが重要なのです。

鋤焼(関東風):2008.2.2
      さぶいですなー。今晩から明日は雪になるようで。寒いときは鋤焼ですな。

ビュッフェ正義:2008.1.27
      飲み屋その2です。お好きなものをどうぞ。

飲み屋正義:2008.1.26
      寒いですなー。寒いときは飲むしかないですな。

麦とろご飯と回鍋肉:2008.1.20
      変な取り合わせ!?麦とろご飯だけじゃあんまりじゃん。

餃子定食:2008.1.19
      これが餃子のスタンダードだ!!

高菜扣肉:2008.1.14
      豚ばら肉と高菜の漬物を組み合わせてみましたよ。

本日のおもてなし:2008.1.13
      天気予報では、ひょっとして雪になるかも というので。

蠣油牛肉:2008.1.12
      読んで字の如し、中華牛肉と野菜の炒め物。

てんぷら饂飩:2008.1.12
      名古屋の饂飩ですが味噌煮込みではないです。

ブラックラーメン:20081.6
      白、赤に次いで黒です。

新年会:2008.1.5
      ちと奢ってみました。新年ですからね。

カツ丼:2008.1.4
      新年の料理でなくてスンマセン。

味噌煮込み饂飩:2007.12.31
      年越し蕎麦ならぬ饂飩です。名古屋の味がこてこて。

ローストビーフ:2007.12.30
      お土産用につくりました。新年に召し上がっていただきます。

グラーシュ・スープ:2007.12.30
      ハンガリアン・スープ。本来は牛肉ですがベーコンでやってみました。

豚三枚肉(皮付き)のラフティ:2007.12.29
      ちと忙しかったので、冷蔵してあった作り置きを電子レンジでチン。

中華ベーコンスープ:2007.12.23
      中国本土からのお土産を使ったスープです。

豚挽き肉ラーメン:2007.12.23
      台湾土産の豚挽き肉を使ったラーメンです。

冬至のお食事:2007.12.22
      冬至ですから南瓜があって...あとは暖かいタンシチュウなんぞを召し上がっていただきます。

カツカレー:2007.12.12
      お馬鹿息子が泣いて喜ぶカツカレー。15分で完成。

Sea Food Fry:2007.12.9
      冷凍庫整理日なのだ。貧乏人だからな。

もやしワンタンメン:2007.12.9
      あぢあぢ、ふーふー、ぶひー と食べます

トルコからのお土産:2007.12.8
      こんどはトルコからのお土産、Stuffed Olive を使ってイサキのアクアパッツアです。

Seatle のお土産:2007.12.1
      12月ですな。だから、とある友人からのお土産で...

チキンカレー:2007.11.25
      市販のカレールーつかってもいいのですが、たいして手間はかからないので。

江戸前握り寿司:2007.11.24
      TVで、ミシュランの三ツ星に選ばれたすし屋を紹介していたので、つい...

レッドラーメン:2007.11.18
      姫の怒り心頭を表現したような赤いラーメン。

酒房正義:2007.11.17
      いよいよ、鍋のシーズンですな。まずは水炊きなんぞを。酒がまた旨い季節ですな。

ジャーマンポテト:2007.11.11
      ご飯代わりにどうぞ

ホワイトラーメン:2007.11.11
      姫の頭の中みたいに真っ白な...ちがった姫の頭の中は透明(空洞)だった。

料亭正義:2007.11.10
      子曰...有朋自遠方来 不亦楽乎 ということで

いなだ丼:2007.11.4
      昨日の残り物です。はい。妖怪は宴会なんでしょうね。今晩も。

五目麺:2007.11.4
      冷蔵庫にあるものぶっ掛け面

秋のご夕食:2007.11.3
      文化の日にふさわしく華麗なお食事を。

東坡肉::2007.10.28
      ちと面倒ですが、東風荘やって焦がさなければOKです。

芙蓉蟹麺:2007.10.28
      芙蓉蟹ラーメンです。

小料理屋正義:2007.10.27
      魚中心の宴会というか、世の情勢を議論する会ですかな。

ドリアもどき:2007.10.21
      親馬鹿浪費家姫丸は、馬鹿たれ息子と外食ですが、貧乏人正義は自宅で作るしかないのです。

叉焼麺:20071021
      そのままです。15分クッキング。叉焼をあらかじめ作ってあったからです。

黄瓜牛肉:2007.10.20
      牛肉を柔らかく煮てきゅうりとともに召し上がっていただきました。

蝦帆立蒸:2007.10.20
      帆立貝柱と蝦、ほうれん草を小山にしましたよ。

American Breakfast:2007.10.20
      スクランブルド・エッグの作り方もあります。

小料理屋正義のまかない食:2007.10.14
      ようするに、残り物です。

小料理屋正義:2007.10.13
      姫様はまた今日も宴会のようで、正義も負けずに。

牛の尻尾スパゲッティ:2007.10.12
      スパゲッティに冷凍シチューをぶっかけたものです。

済南風角煮と麻婆豆腐:2007.10.8
      本格中華に似せて

箱寿司:2007.10.7
      さく から刺身をとった残り物の箱寿司。

蟹豆腐:2007.10.6
      札幌から送っていただいたタラバガニの足を使って。サトイモの鶏そぼろ煮もあります。

ひつまぶしとカニ刺身:2007.9.30
      ひまつぶしじゃないってば、何回いったらわかるんだよ、姫。

雲呑麺:2007.9.30
      海老入り雲呑です。姫丸が東風でチョンボしたとき召し上がります。ですから、何回もいただけます。

鶏腿肉姫焼き:2007.9.29
      貧乏人は借金が帰ってくるまで鶏肉だけかな?

秋刀魚塩焼き:2007.9.29
      貧乏人はスケジュールが宴会でつまっている姫丸さまとはちがって安い旬のものを。

御朝食:2007.9.24
      旅館正義の朝食です。

秋刀魚生姜煮:2007.9.23
      連日の秋刀魚です。貧乏人は安さ優先ですからね。週末毎、遊びまわっている誰かと大違い。

四宝菜:2007.9.23
      貧乏人にはたくさんの具は贅沢だからです。週末毎、遊びまわっている誰かと大違い。

なめこラーメン:2007.9.23
      豚肉となめこラーメンですな。

秋刀魚丼と鶏つくね焼き:2007.9.22
      秋刀魚が安いです。最近は刺身にできる鮮度で売っています。

豚ひれ肉ソテー:2007.9.17
      ひれ肉の山椒風味ソテーです。

海老鯛:2007.9.16
      海老と鯛の組み合わせとは?

秋の味覚:2007.9.15
      秋なのに暑い。でも秋の味覚なのだ。

味噌カツ丼:2007.9.13
      仕事から帰ってきて20分で。

でぶ椎茸:2007.9.11
      でぶは差別用語か?

スズキソテー・マンゴーソース:2007.9.8
      台風9号が関東直撃、時化なので鮮魚が手に入らないので冷凍を使って。

和食が食べたい:2007.8.29
      中国に数日間遊びに行っていたので、中華にあきたもんで。

照り焼き定食:2007.8.19
      鶏照り焼きと海老しんじょのあんかけです。

標準冷やし中華:2007.8.19
      冷やし中華の標準形なのだ。

鯵刺身定食:2007.8.18
      土曜日は刺身定食が定番なのです。平日は既製弁当が多いので。

御朝食:2007.8.13
      昔LAに住んでいたころの朝食を再現。           うそ。

キンメのてんぷら:2007.8.12
      なに九州や台湾では、関東でいう薩摩揚げを天麩羅というのだ。

二人前980円刺身定食:2007.8.11
      魚が安かったので。

納涼会:2007.8.4
      暑中お見舞い申し上げます。こういう冷たいお食事はいかが?

かにえびクリームコロッケ:2007.7.29
      とろけるというのに挑戦。失敗。うー。しかし、うまかった。

中華風冷やし中華:2007.7.29
      冷やし中華とは純然たる日本食なんで重複修飾になっちゃうんですな。

ご朝食:2007.7.29
      なに、桃の皮をどうやって剥くかですよ。

いたわさ:2007.7.28
      原料から作る...といっても魚やワサビを育てるわけじゃないけど。

ピータンラーメン:2007.7.21
      なにゆで卵ではなくていピータンを使っただけ。

お食事:2007.7.21
      まだ梅雨は明けませんね。

鯵煎餅か煎餅鯵か?:2007.7.17
      なに鯵フライですよん。

焼売:2007.7.16
      海の日は焼売なのです。燒賣、燒麥が本当の中国語らしい。焼かないのにね。

もやし冷やし中華:2007.7.16
      もやしいっぱい。

味噌カツ丼:2007.7.15
      台風ですからね。冷蔵庫にあるもので。

台風に備えて:2007.7.14
      季節はずれの台風が来ましたよ。でも酒はおいしいのです。

いわし:2007.7.8
      夕べの残りものですよん。あとは蕎麦。

織姫歓迎の宴:2007.7
      七夕ですからね。

高知甘唐肉詰:2007.7.
      細長〜いピーマンですな。辛いとおもしろかったんだけど。

とある夏のお夕食:2997.6.30
      なに、飲むだけですよ。

冷やし坦々麺:2007.6.24
      ま、こんなもんでしょ

海鮮丼:2007.6.23
      お手軽に。誰かさんと違って毎日宴会とはいかないもんで...

鰹漬丼:2007,6,17
      昨日から漬けておきました。

酒処正義:2007.6.16
      はい。土曜日です。酒だ、酒だ、酒。

アナゴ:2007.6.10
      貧乏人は、姫様のようなお金持ちと違って外食なんて...280円のアナゴでなんとか...

飲み屋正義:2007.6.9
      ま、こんなもんで一献かたむけましょう

子鯛箱寿司:2007.6.3
      子鯛を売っていたので。夕食を何にするかは、常に魚屋とかスーパーで決めるので。

餃子定食:2007.6.2
      ただ餃子をたべたかったから...

BBQ参加のお使い:2007.5.27
      午後はBBQですので、そこで召し上がっていただくために

冷やし中華:2007.5.27
      本年はじめてのはオーソドックスに。

酒と薔薇の正義屋:2007.5.26
      鯛が薔薇をもって...飲むしかないな

鰹丼:2007.5.20
      鰹漬け丼ですよん

鰹たたき定食:2007.5.19
      いよいよシーズンですな。上り鰹より下り鰹のほうが脂がのって旨いのですが、旬ですからね

鰆西京焼き;2007.5.16
      残ったサワラは味噌漬けに

鰆寿司:2007.5.13
      ホテルで自分の娘と会食するような金持ち姫様と違って正義は昨日の残り物を...

定食:2007.5.12
      毎度おなじみの...

子供の日もラーメンなのだ:2007.5.5
      猪細麺条 

みどりの日は環境に優しく:2007.5.4
      姫様のように浪費することなく、地球に優く無駄無・再生(モッタイナイ)に心がけております。

憲法記念日はイタリアン:2007.5.3
      憲法記念日でも、人のいい正義はすぐ姫様の指示に従っちゃうのです。

ヒレカツサンドイッチ:2007.4.30
      明日のお弁当です。

かたやきそば:2007.4.30
      ラーメンだけが中華蕎麦ではない。

平目のテリーヌ:2007.4.30
      なに、刺身にしたときの残りを冷凍にしてあったので。

牛の尻尾シチュウ;2007.4.28
      前日からしこみます。

定食屋正義;2007.7.28
      刺身定食。

残物定食:2007.4.22
      昨晩の残り物ですな。それでも一杯傾けるには十分ですな。

酒房正義:2007.4.21
      本日の店長お勧めコースは...

深川飯:2007.4.15
      あさり炊き込みご飯

ローストトビーフ・サンドイッチ:2007.4.14
      月曜日のお弁当です。

和風ビストロ正義:2007.4.14
      和風でビストロ?なんのこっちゃ。

鯛箱寿司:2007.4.8
      そのままです。また木の芽がちいさいですけど。

日曜日の昼食はラーメンと:2007.4.8

      決めているわけではないけれど...

本日も開店「酒処正義」:2007.4.7
      桜も散り始め、筍のシーズンとなりましたな。

平日だけど:2007.4.8
      日曜日にしこんでおいたデブピーマンです。

四月一日は姫の日?:2007.4.1
      ちがうか。アホの日じゃないのか?

和風お食事処正義:2007.3.31
      本日も姫様のお好みに合せましたよ、なんせ、我侭ですからね。でも食べられないとはお気の毒。

本日の夕食:2007.3.25
      普通のお惣菜ですが、外で食べたら酒がついて数千円。
      姫様のように、どぶにはまって、お金を捨てることはできないのであります。

飲み屋正義:2007.3.24
      今週は出張だったが、誰かさんのように上等な外食を食べれなかったので自分で作るしか...

ポトフ:2007.3.18
      先週から作って十分煮込んだやつです。

唐揚豚骨ラーメン:2007.3.18
      残り物の鶏唐揚を豚骨ラーメンに乗せただけですよん。

帆立牡蠣油ソース:2007.3.1
      ホタテ貝柱の中華風です。

黒鯛の箱寿司:2007.3.11
      昨日のクロダイを使って。

姫様のリクエスト:2007.3.10
      なに、東風では字牌のしゃぼまち、食事は魚というワンパターンですからね

菜の花ロール:2007.3.4
      季節のフツーのお惣菜ですが、宴会好きの外食好きの姫様は食べられないでしょ。

雛祭:2007.3.3
      当然、散らし寿司とハマグリのお吸い物ですが...

まあ、なんて言うか夕食ですな;2007.2.25
      当然、堪能しましたよ。

蠣といろいろ;2007.2.24
      ノロウイルスの食中毒が頻繁に起こったので生食用蠣が売っていません。蠣のせいじゃないのにね。

一品料理正義:2007.2.17
      飲み屋を開きました。お品書きは...

クリームシチュー:2007.2.12
      コメディアンじゃないですよ。本物ですよ。

ホッキ貝:2007.2.11
      珍しくスーパーで売っていたもので。

焼き鳥丼と鯛のカルパッチョ;2007.2.10
      運転免許とって30年。しかしゴールド免許書を持ったことがない妖怪は食べることができません。

ロールキャベツ:2007.2.4
      立春を過ぎたといえ、まだ寒いですからね、アツアツを召し上がっていただきます。

立春のおもてなし:2007.2.3
      節分、立春とあまり関係ない夕食です。ヒラメ、ウニを使って...

鰤赤ワインソース&ウニスープ:2007.1.28
      鰤のシーズンですな。照り焼きだけが能じゃないでしょ。

海鮮丼:2007.1.27
      いただいたウニを使って。(こうでもしないと姫様が怒り狂うからね)

うに ウニ 雲丹 海栗 海胆 sea urchin:2007.1.23
      姫様からの贈り物。が、届いたのが平日ですので、正義は夜中にさばくので手一杯。

ポークソテー赤ワインソース:2007.1.21
      ただ焼くだけではつまらないからね。

うましゃぶ:2007.1.20
      牛ではなく馬ですな。

すきしゃぶ:2007.1.13
      さすがの強欲姫も真っ青。すき焼きとしゃぶしゃぶ両方なんだからな。

もつ煮込みと鶏のじぶ煮;2007.1.7
      おまけは蟹雑炊。あぢあぢ。(;^^).。o○

かにかに:2007.1.6
      姫様からいただいたタラバガニです。

帰省するにあたって:2006.12.30
      普通、帰省するとこういうのが待っているのですが...正義の場合は作っていくのです。

肴2品:2006.12.29
      おしつまってきましたな。ま、一献傾けましょう。別に忙しいわけじゃやないでしょ?

雑煮:2006.12.24
      お雑煮?まだ正月じゃないのに?

ブイヤベース:2006.12.23
      忘年会のシーズンですな。でもこういう鍋はないでしょ。

海鮮フライ:2006.12.17
      姫様がどうしても食べたいと言うので。

コンビニ風おでん:2006.12.15
      コンビニに立ち寄ると、いいにおいがしますな。そこで...

豚バラ野菜煮込み:2006.12.10
      こういうのなんと呼んだらいいのかわからん。

鰤しゃぶ:2006.12.9
      姫に食べさせようかというような悪魔の囁きが...

湯豆腐:2006.12.3
      シンプルそのもの。正義らしく簡素にいただきました。

鴨餃子: 2006.11.26
      別にカモだからといって姫を餃子にしたわけではありませんよ。

かにかに毛蟹:2006.11.25
      ちいちゃな毛蟹を引き伸ば〜ぁして。

ねぎしゃぶ:2006.11.23
      勤労感謝の日ですが、勤労者は貧乏人なので...

すきやき:2006.11.19
      夕べの残り物です。

かにかに:2006.11.19
      姫様の北海道豪華旅行のお土産に蟹をいただきました。料理は…

しゃぶしゃぶ:2006.11.18
      ちと豪華な夕食です。姫様の豪華北海道旅行に対抗するほどお金持ちではありませんが…

タンシチュウ:2006.11.12
      肉屋の親父が牛タンをまけてくれたので。

しゃけスパ:2006.11.11
      来週末、姫様が鮭一匹をプレゼントしてくれる予定なので、そのための練習です。

カツ丼:2006.11.5
      イベリコ豚のカツ丼ですぞ。

牛野菜あんかけラーメン:2006.11.5
      いつものですな。

魚!魚!:2006.11.4
       魚一辺倒です。

蠣フライ定食:2006.10.29
      さて蠣のシーズンですな。まずは定番のフライというとこで。

国籍無視レストラン正義:2006.10.28
      なんでもござれ でございます。ご堪能ください。

アスパラガスとエリンギの牛肉巻き:2006.10.23
      回鍋肉とどっちがいい?と聞いたらこっちじゃなかったもんで。

回鍋肉:2006.10.22
      アスパラ牛肉まきとどっちがいい?と聞いたらこっちじゃなかったもんで。

ラーメン:2006.1022
      水菜とチャーシューと…

海鮮丼:2006.10.21
      今週末はちと手抜きですな。

秋刀魚寿司と猪肉炒:2006.10.15
      和風も中華も関係ないですな。美味しければ。

蟹麺:2006.10.15
      蟹缶があったもんで。

飲み屋正義:2006.1014
      御殿場のような遠い所にいって宴会するより安いのです。

とんかつ:2006.10.9
      肩ローススライスを使った油がほんの少しで済むとんかつですよん。

ヒラマサ茶漬:2006.10.8
      残り物です。はい

酒房正義:2006.10.7
      嵐も去って、秋らしく一献傾けますか。

Pork piccata:2006.10.1
     「17:43 (himemaru) ああ 確かに簡単料理かも」 ご冗談を。

秋のおもてなし:2006.9.30
     秋らしくまとめてみました。

豚牡蠣油炒:2006.9.17
     あの姫丸でもできる超簡単料理

海鮮飲屋正義:2006.9.16
     朝の姫様のリクエストに答えて、刺身とさんまです。

宴会風チヌのお造り;2006.9.9
     残暑ですな。関係なく美味しい魚を!!

小料理屋正義:2006.9.2
     お酒に造詣のある人との夕食です。ま、普段とかわりないですけどね。

煮豚:2006.8.27
     圧力鍋をつかってみました。

海鮮定食:2006.8.26
     毎週末は魚になるな。

スペイン風カツ:2006.8.24
     イベリコ豚をカツにしてみました。

鶏からあげ:2006.8.22
     夏休みだからなんか凝ったものを...と期待したほうがまちがい。

ハムステーキ:2006.8.20
     これが本当のハムステーキだ!!

夏休み〜♪:2006.8.17
     のんべの夏休み。内容は夏休みとあんまり関係ないな。いつものだ。

蝦と豆腐と青梗菜と茹で筍と...:2006.8.13
     冷蔵冷凍庫にあるもので...

晩夏の宴会:2006.8.12
     短い夏がおわりですな。でもあぢあぢ。夏ばて防止に、宴会じゃ。

豚バラ肉トマトソース:2006.8.6
     こんなのがイタリアンにあるかどうか、知らんぞ。でも、美味かった。

蝦雲呑麺:2006.8.6
     あぢ、あぢ。だから”あぢあぢ”を食するのである。

刺身定食:2006.8.5
      あぢ、あぢ。あっさりとしていて、酒さえあれば...という雰囲気なので。

蟹豆腐:2006.7.30
      ま、昨日の今日なんで、こんなんでご勘弁を。

夏のおもてなし:2006.7.29
      梅雨がようやく明けたようですな。暑いので、こんなのはどうでしょ。

東坡肉:2006.7.23
      Easy, easy

宴会じゃ宴会:2006.7.22
      本格的な夏の到来の前に宴会じゃ!!

ヒレカツ定食:2006/7.16
      普通のやつです。くいすぎた。

中華風冷やし中華:2006.7.16
      重複言葉、冗語法だな。

から揚げ定食:2006.7.15
      ヨーグルトでマリネして...

WC決勝を徹夜でみるための宴会: 2006.7.9
      て寝ちゃって結局朝3時起きだったんだけどね。

イベリコ豚のチャンチャン焼き:2006.7.8
      会社のパーティでつくったら、好評だったので、再現しましたよ。

山芋シリーズ:2006.7.2
      いただいた山芋−徳利芋−をフルにつかいました。

一品料理正義:2006.7.1
            まぁまぁ、負けたたからといって膨れず、一献傾けましょうや。

イベリコ豚のソテー:2006.6.25
      スペインの豚です。とりあえずソテーにしてみました。

有朋自遠方来 不亦楽乎:2006.6.2
      というわけで酒がすすみます。

Seafood Fry:2006.6.18
      コンビニの揚げ物弁当には飽き飽きします。やっぱひ作りたてはうまい。

本日の店長お薦め定食:2006.6.17
      ノンベが食べたいものを定食にしただけです。

宵の後:2006.6.11
      昨晩の残り物です。料理とはいえないです。はい。すんません。

鯛お造り :2006.6.10
      今晩は酒の好きな人がくるもんで。

にじますから揚げ中華風:2006.6.4
      いただきもののニジマスを中華風に。ゾノのリクエストです。

給料日の夕食:2006.6.3
      銀行からお金をおろすことができたときの夕食です。それでも誰かの夕食、2万円には程遠い…

パーティ平目:2006.4.26
      本日は、知人宅で外国出張の同僚の壮行会です。朝、作って、持参しました。

青椒肉絲丼:2006.5.27
      パソコン入れ替えにいそがしかったもんで、手抜きです。

焼肉定食:2005.5.21
      四文字熟語といえば、これですな。

冷やし中華:2006.5.21
      はい。天気がいいですね。シーズンになりましたね。定番を。

冷凍蝦焼売:2006.5.21
      冷凍して、後日食するための準備です。市販よりいいでしょ。

Spaghetti  vongore with tomato sauce:2006.5.20
      当然簡単ですな。

海鮮カルパッチョ:2006.5.20
      貝、タコをカルパッチョに。

餃子と中華サラダ:2006.5.14
             母の日です。関係ないけど 餃子です。

水菜ラーメン:2006.5.14
      母の日です。関係ないけどラーメンです。

チキン・トマトソース煮:2006.5.14
      母の日です。関係ないけどチキンです。

あいなめ丼:2006.5.13
      アイナメ作った丼。名前そのものです。おいちかったですよ。

トビウオの薩摩揚げ: 2006.5.7
      スーパーで売ってましたよ。珍しくね。小平じゃ手に入らないんだろうね。田舎だから。

タルタルステーキ:2006.5.6
      醤油があいますな。

鯛箱寿司: 2006.5.6
      鯛は珍しいものではないですが、一応、地鯛として魚屋では売ってました。

刺身定食: 2005.5.5
      子供の日です。が、残り物始末。

炸醤麺:2006.5.5
      子供の日です。が、子供が食べられない辛いものを。子供がいなからね。

皐月定食:2006.5.4
      皐月の定番です。

ピザ:2006.5.4
      Pizza生地から作ってみました。

憲法記念日Dinner:2006.5.3
      現行憲法ができて59年だそうで、姫様より若いのか。

醤爆牛肉片: 2006.4.30
      姫丸様は「タラの芽」に棘を刺しにわざわざ福島に行ったので、静かな日曜日でした。

かれい定食:2006.4.29
      みどりの日はかれいです。カレーじゃないよ。

スズキソテー・トマトソース:2006.4.23
      スズキは刺身だけで食べるものではありません>姫丸様。

姫づくし:2006.4.22
      なに、フォークが姫のことを タコ タコ と言うもんで...ま、事実だからな。

握り寿司:2006.4.18
      築地に立ち寄ったので鮪を買ってしまったのです。

チキンカツ:2006.4.16
      ちと変わったチキンカツですよん。

肉細切面条:2006.4.16
      お昼です。東風で姫様が3連続で飛ぶと、また一段とおいしいですな。

ヒラメ丼:2006.4.15
      このような夕食を作成してくれる嫁募集中

姫オムライス:2006.4.9
      なに たこ を使ったので姫なのですよ。出来上がりも醜いものになってしまいました。

天麩羅饂飩:2006.4.9
      水沢うどんでつくりました。お昼ですよん。

海鮮定食:2006.4.8
      本日の店長お勧めは、鯵たたき姿造りと鮪納豆丼の定食でございます。

回鍋肉その2: 2006.4.1
      姫丸の日です。誕生日?違います。4月1日は姫丸の日なのです。食卓に関係ないです。

チーズトンカツ:2006.3.26
      ローススライスとチーズをトンカツにしましたよ。

猪細切面条:2006.3.26
      日曜日の昼の定番はラーメンです。

中華風茶碗蒸し:2006.3.25
      貝柱などを戻すのに時間がかかりますが、作ること自体は簡単です。

ヒレステーキ:2006.3.19
      お勧めです。外で食べたら最低5000円。    ふう。満足満足。

海鮮お好み焼き:2006.3.18
      豚肉の変わりにsea food を使った健康志向のお好み焼きです

春の天麩羅: 2006.3.12
      なに、普通の天麩羅ですよん

豪快鉄火丼:2006.3.11
      そのへんのマグロ切り落としなんかで作ったんじゃないぞ。

猪鰭肉干炸:2006.3.5
      豚ヒレ肉のから揚げ中華風です。風でなく中華そのものです。

散らし寿司: 2006.3.4
      一日遅れの雛祭り。ちゃんと女性に気を使っていますよ。姫には?妖怪には気を使わない。

チキン・カレー: 2005.2.26
      朝から用事があるので、昨日のうちに作っておきましたよ。

サワラ酒蒸し: 2006.2.25
      日差しが春らしくなってきました。春といえば、さわら ですな。

キムチ鍋: 2006.2.19
      あぢ あぢ から から でした。

中辛坦々麺: 2006.2.19
      あぢ あぢ から から でした。

ヒラメ丼とえびしんじょのお吸い物:2006.2.18
      節句働きがいないと、あれこれうるさくないので、静かにゆったりと夕食を...

New Yorker's Breakfast: 2006.2.18
      節句働きがいないと、あれこれうるさくないので、静かにゆったりと朝食を...

貧乏鍋: 2006.2.12
      豚ばら肉と白菜、あとは冷蔵庫に腐ってなかったものを...

鶏あんかけそば:2006.2.12
      寒いときはこういうのがいいですな。汗かいて昼寝すると風邪ひくよ>姫

ぶりかま塩焼き定食: 2006.2.11
      建国記念日です。鰤をたべましょう。

本日のサービス定食: 2006.2.5
      残り物一斉セールです。

きんめしゃぶ:2006.2.4
      キンメが氷の中で泳いでいました。

関鯵のお造り:2006.2.4
      関鯵が氷の中で泳いでいました。

Pork Cutlet with mushroom: 2006.1.29
      マッシュルームをつかいました。

海鮮寄席鍋: 2006.1.28
      生きのいいイワシがあったので、つみれにして...

Tongue Stew: 2006.1.22
      雪が積もっています。ですからタンシチューです。

フライ定食: 2006.1.21
      雪です。センター試験の時は雪がふります。でも夕食とは関係ないです。

からすみスパゲッティ:2006.1.21
       さるお金持ちからいただいた からすみ で...

牡蠣ベーコン鍋:2005.1.15
      鍋といっていいかどうか

芙蓉蟹丼: 2006.1.9
       成人の日だから。

どぶ汁: 2006.1.8
       茨城県民冬の定番

豚野菜あんかけそば: 2006.1.8
       寒い、日本海側(裏日本は差別用語なのか?)は大雪だ。だからあんかけラーメンだ。

pot-au-feu: 2006.1.7
       超手抜。でも うまいのだ。

平成教育委員会のマグロ:2006.1.4
       なに、TV でやってたもんで。

年越し蕎麦:2005.12.30
       一日早いけど、大晦日は 自宅に居ないので。

ローストビーフ:2005.12.30
       標準的なやつです。おみやげにするからです。

ねぎま丼: 2005.12.29
       マグロをあぶってねぎとともに盛り付けるのが普通かもね。

姫焼売 : 2005.12.25
       普通「姫」という文字が頭に付くと、可愛いとか小さいとかの意味になりますが...

Christmas Breakfast: 2005.12.25
       When I was living in New York, the breakfast at Christmas was always this.     うそ

卵丼: 2005.12.24
       はい、すんません。クリスマスイブなのに。ちと風邪を引いて...はい、すんません。手抜です。

鶏トマトソース:2005.12.23
       またもや冷凍庫の始末です。

おでん:2005.12.18
       先週作った薩摩揚げが残っているので、寒いし...ふところも。

あんかけそば:2005.12.18
       冷凍庫、冷蔵庫の掃除です。

鉄火丼: 2005.12.17
       マグロが安かったもんで。そんで、忘年会疲れなもんで。手抜です。

中華風しゃぶしゃぶ: 2005.12.11
       安い牛肉はぼろぼろだった。姫丸様とちがうから高いのは...

幻のラーメン:2005.12.11
       先日、出張先で食べたラーメンを再現...特にうまかったわけじゃないけどね

Jewish Breakfast:2005.12.11
                I used to taste this when living in New York.  ・・・・・・・・・・・・・・・・・  うそ

薩摩揚げ:2005.12.10
        またもやリクエストに答えて。意地汚いから、胃潰瘍でも食べるらしい。
        コチを使いました。    誰が胃潰瘍?きまってるでしょ。姫丸様ですよん。

海鮮鍋巴: 2005.12.4
        今晩は中華でまとめてみました。

マグロユッケ丼: 2005.11.27
        超簡単料理

再再度湯豆腐正統派: 2005.11.26
                   またもや、またもや 湯豆腐なのだ。

鰤大根:2005.11.26
        寒くなってきましたな。冬の定番です。

再度湯豆腐正統派: 2005.11.23 
                   またもや湯豆腐なのだ。勤労感謝の日だからだ。もんくあるか。

過去の丸焼き: 2005.11.20 
                   酸いも甘いも過去は丸めて焼いて食べちゃいましょう。

湯豆腐: 2005.11.19 
                    正統派湯豆腐 湯豆腐には たら も 椎茸 も泳いでいてはいけないのだ

北大路魯山人 が泣いて喜ぶすき焼き: 2005.11.13 
                   ほんとに泣くかどうかはしらんよ

五目かた焼きそば: 2005.11.13 
                   なぜ柔らかい焼きそばを上海焼きそばというんだろ?

ツナサラダ: 2005.11.12 
マグロとアボカドのサラダです

いなだ丼:2005.11.12 
                   天然ものだから ハマチ でなくて いなだ らしい 

鶏唐揚: 2005.11.6 
                   梅干で下味をつけましたよん

ワンタンメン: 2005.11.6 
                   エビワンタン麺。以前に作ったやつです。

再度鯛箱寿司: 2005,11,6 
                   なに昨日の宴会は肉中心だったもんでね...

カルビのバジルソース合え: 2005.11.3 
                   バジルをつかったソースが...

天麩羅蕎麦: 2005.11.3 
                   文化の日は天麩羅蕎麦なのです。...うそ

呑んべの集会所: 2005.10.30 
                   ウィー 酒だ酒!!

イタリア亭正義へようこそ: 2005.10.29
                    Benvenuto al nostro restrant. La cena di oggi è aquapazza.

Hashed Beef: 2005.10.23 
                   ようするにハヤシライスのライス抜きです。ライスつけてもいいよん。

もつ煮: 2005.10.22 
                   そろそろモツ煮が恋しくなるシーズンですな。

鯛箱寿司: 2005.10.22 
                   おいちかった。

サンマ寿司: 2005.10.16 
                   一尾54円の夕食です。どっかの有閑マダムとは違いますな。

中級サラリーマンの夕食: 2005.10.15 
                   姫の要望の一品追加がデブをまねく...

貧乏人の夕食: 2005.10.10
                   誰かさんはご招待かどうかしらないけど豪華な夕食らしいけど...

揚げだし豆腐: 2005.10.9 
                  でかい揚げだし豆腐ですよん。

和風定食: 2005.10.8 
                 天麩羅、刺身、鰻・・・ と要求はあくまで続きます。誰の要求か?きまってるでしょ。

Minced Beef Cutlet: 2005.10.2 
                 メンチカツですよん。

イワシのなめろう: 2005.10.2 
                なめろうは包丁でたたかないとだめだ主張するやからもいますが、関係ないですな。

タイのソテー・ジェノベーゼ・ソース: 2005.10.1 
                 イタリアンでまとめて...

ビーフ・シチュウ: 2005.9.25 
                 冷凍用にストックをつくりました。

Pumpkin Pudding: 2005.9.25 
                 かぼちゃをもらったのはいいけど1ヶたべられないので...

ただのラーメン: 2005.9.25 
                 市販のラーメンです。

秋のお食事: 2005.9.24 
                 ヒラメ、しめ鯖、松茸御飯...

納豆スパゲッティ: 2005.9.23 
                 名前のままです

お任せ懐石: 2005.9.19 
                 実は今日休日だったというのを忘れていて、暇をもてあましたもんで...

とある日曜日の夕食
                 2005.9.18 まんねり だな

肉団子麺: 2005.9.18
                 先週の野菜あんかけそばの肉団子バージョン

全く赤の他人丼: 2005.9.17 
                 はいリクエストに応じて

ビーフカツレツ: 2005.9.11 
                 ステーキばかりじゃね。

野菜あんかけ麺: 2005.9.11 
                 五目あんかけ麺でもいいです。名前は。

オレンジババロア: 2005.9.11 
                 ムース、ババロアとかこの手のもの定義がよくわからん。

カツサンド: 2005.9.11
                 はい、お弁当用にキャベツいっぱいのを。

へい、毎度〜: 2005.9.10 
                 本日の店長お勧めですよ

アサリの酒蒸し: 2005.9.4 
                 姫がかまってくれないと怒る「無視」ではなく蒸しです。

チョコレート・ムース: 2005.9.4 
                 キウイでつくってみました。

雲呑面条: 2005.9.4:2005.9.4 
                 ちと涼しくなったので熱々の麺を。

コチのアクアパッツア: 2005.9.3 
                 簡単料理の典型ですな。

秋刀魚の塩焼き:2005.8.28
                 今年は早くて安いですね

小料理正義: 2005.8.27 
                 暑いですな、あいかわらず。ま、冷たいお酒でも一献...

青椒牛肉 : 2005.8.27
                 お弁当用につくりました。インスタントラーメンに乗せます。

豚冷しゃぶ: 2005.8.21 
                 夏の定番ビタミンB1 があるそうで...

Pasta Genovese:2005.8.21 
                 冷たいパスタ

イナダ丼: 2005.8.20 
                 イナダをさばいて丼にたっぷり盛り付けます。

冷凍庫寿司: 2005.8.19 
                 夏休みの仕事のひとつ 冷凍庫内を片付けましょう

桜肉のカルパッチョ:2005.8.18
                 馬刺しもいいけど こんなのはどうでしょ?

乾焼明蝦と焼豚焼飯:2005.8.17 エビチリとチャーハン

ローストビーフと桜肉のタルタルステーキ: 2005.8.14 
                 別にローストビーフはクリスマス だけの食べ物じゃないからね。

海鮮冷やし中華: 2005.8.14 
                 まだまだ 暑いですなー。

鯛、鯛、鯛、鯛: 2005.8.13 
                 鯛です

ロースカツ丼一人前:2005.8.12 
                 一人前のときはきちんと調味料の量を調節してね。

鶏腰果炒: 2005.8.11 
       鶏肉とカシューナッツのおなじみ炒めものです。

回鍋肉: 2005.8.9 
                 前々日に豚ばら肉をしこんでおきました。帰宅してすぐ作るためです。

海鮮豆腐羹 : 2005.8.7
                 暑いときに暑いスープを。

冷やし坦々麺: 2005.8.7
                 先々週つくったな。

居酒屋正義別館:2005.8.6 
                 なに、また飲み屋ですよ 。

草鞋香草牛排: 2005.7.31 
                 夏痩せ防止なんて言うけど、逆に太りそ。

国籍不明冷やし中華:2005.7.31 
                 ねた につきたようなもんで...

コチの甘酢あんかけ: 2005.7.30
                 コチが手に入ったもので。

ロブスターサラダ: 2005.7.24 
        ロブスターを使ったサラダ  て、タイトルそのものだ。

朝鮮風冷やし中華: 2005.7.21 
                 冷麺ではありませんよ。

スズキのソテー: 2005.7.23 
                 イタリアンです。

塩辛鶏: 2005.7.18 
                 塩辛で鶏腿肉をマリネします。焦げやすいので十分注意を。

四川風冷やし中華: 2005.7.17 
                 なに、冷やし坦々面といってもいいですよん。

和風冷やし中華: 2005,7,17 
                 冷やし中華てのは純和風だとおもうんだけど...

ヒラメ箱寿司: 2005.7.16 
                 暑いのでさっぱりとして、それでいて美味しいものという要求がありました。
                誰から?とお聞きくださるな。いつもの我侭バーさんからですよ。

鯖の塩焼き+鯛の昆布締め+烏賊刺身: 2005.7.10 
                 鯖は1尾100円とやすかったんだけど...

イタリア風冷やし中華: 2005.7.10 
                 名前が矛盾している?そんなことはない

カツオのタタキ: 2005.7.9 
                 夏の定番ですな                

牛タタキ寿司: 2005.7.3 
                 はい これで夏のボーナスはおしまい。

中華風冷やし中華: 2005.7.3 
                 いいじゃん。 「冷やし中華」は独立した単語になっちゃったんだから。
                 和風冷やし中華だってあるだろ。

海鮮お食事処正義: 2005.7.2 
                 魚魚魚です

肉馬鈴薯: 2005.6.26 
                 中華風肉じゃがです。

冷やし中華: 2005.6.26 
                 暑いですな。空梅雨になるんだろうか?

猪排骨焼: 2005.6.25
         スペアリブ中華風第2弾です。

餃子: 2005.6.19
                 ただの餃子ですよん

蟹豆腐: 2005.6.18
                 タラバガニが安かったもんで。

鮭のアクアパッツア: 2005.6.12 
                 ものすごく美味しくできた自信があるけど風邪をひいたのでわからん

ヒラマサお造り: 2005.6.5 
                 ヒラマサとイナダはどこがちがうんでしょう?

ラムステーキ: 2005.6.4 
                 ラムの胡椒だらけステーキ

ミルガイの刺身: 2005.6.4 
                 さばいみたかっただけ

辛酢麺: 2005.6.5 
                 二日酔いにぴったし...が、汗をかいたまま寝ちゃったもんで、風邪を...

ホタテソテー:2005.5.29 
                 もらったもんで

毛蟹: 2005.5.29 
                 毛蟹そのものと蟹雑炊

醤油ラーメン: 2005.5.29 
                 普通のラーメン

サワラ信州蒸し: 2005.5.22 
                 信州でサワラなんか取れないだろうに...

叉焼肉麺: 2005.5.22 
                 スープ、焼豚からつくってみました。

サワラの和風カルパッチョ: 2005.5.21 
                 なに、ドレッシングがポン酢なだけですよ。

鶏香草焼き: 2005.5.15 
                 イタリアンです。

スパゲッティ・ボンゴレ: 2005.5.15 
                 イタリアンです。    あたりまえか。

青椒牛肉絲麺その2: 2005.5.15 
                 中華です。  あたりまえか。

 鉄火丼その2: 2005.5.14 
                 鮪が安かったので。手抜です。関鯵なんかを酒の肴にして...

ビーフカレー: 2005.5.8 
                 前日からしこんでおきます。

猪細切麺その2: 2005.5.8
        猪肉微切面条のほうが正しそうだ

オコゼのカルパッチョ: 2005.5.7 
                 800円でした

鯛の昆布締め: 2005.5.7
                 皮つきでやってみましたよ。

焼肉定食: 2005.5.4 
                 四文字熟語といったら真っ先にあがる言葉ですな

メジナのたたき: 2005.5.3 
                 今年は黒潮が蛇行してカツオが不漁です。でもってメジナで...

ステーキ丼: 2005.5.1 
                 休日ですな。でも手間のかからないものを...

牛細切り麺:2005.4.30 
                 ハラミてのは横隔膜ですな

グラタン:2005.4.29 
                 リクエストに答えて... しかし、いつも 誰か(註;姫様のことですよ)は要求だけですな

深川丼: 2005.4.24 
                 酒を飲んだ後ではうまいですな

雲呑麺:2005.4.24
        お昼ですよ

シマアジ丼:2005.4.23 
                 シマアジをさばいて... 豪勢だな。貧乏になるわけだ。

ビーフカツと筍御飯: 2005.4.17
                 旬の筍御飯と....uuu 食いすぎだ

マトウダイのソテー:2005.4.16 
                 イタリアンですよん

花見宴会御用達:2005.4.10 
                 桜が満開です。花見のご馳走、正義担当分です

牛肉たたき:2005.4.3 
                 新兵器を使いたくて作ってみました

烏賊団子中華風:2005.4.3 
                 烏賊と椎茸の嫌いな人に意地悪で食べさせなさい

刺身盛り合わせ:2005.4.2 
                 今日は見てくれも味も...

Steak : 2005.3.27  
                 見てくれじゃないですよ。味ですよ。 誰(註;姫様のことですよ)かはどっちもだめ...?

蟹豆腐湯: 2005.3.26 
                 上海風を試みてみました。

角煮: 2005.3.21 
                 食い過ぎ3連休の〆は高コレステロール食ですね

パンプキン・スープ: 2005.3.20 
                 南瓜をそのまま使ったスープです

刺身定食: 2005.3.19 
                 魚屋が久しぶりにきたもんで....スピード違犯で免停でこなかったそうな

焼鶏丼:2005.3.12 
                 超速丼!10分  吉野屋にはスピードで負けるけど...

酒処正義エビフライ定食:2005.3.6 
                 スタンダード・エビフライですが、お酒が...

酒処正義雛祭:2005.3.5 
                 ちと、おくれましたのでしょぼい雛祭りを

合鴨小鍋:2005.2.27 
                 合鴨の肉団子スープ

猪豆芽麺: 2005.2.27 
                 豚肉細切りモヤシラーメン

海鮮丼ともつ煮込み: 2005.2.26 
                 土曜日なのに出勤です。でも夕食はしっかりと

超簡単ポトフ: 2005.2.20 
                 誰かでもつくれる手抜ポトフ

坦々麺 陳建一風:2005.2.20 
                 陳建民の次男の建一のレシピ風です

香y蝦蒸:2005.2.19
                 デブ椎茸の別バージョンですよ

古老肉:2005.2.19 
                 ようするに酢豚ですね。グレープフルーツを使ってみましたよ

牡蠣フライ:2005.2.14 
                 牡蠣フライスタンダードです

鹿肉チリソース:2005.2.14 
                 鹿肉をチリソースで

鮟鱇鍋その2:2005.2.5
        鮟鱇を一匹しいれましたので...

サヨリ 2品:2005.1.30 
                 サヨリを和風、中華風で...

ホウボウのaqua pazza: 2005.1.29 
                 イタリアンですよん

鰤しゃぶ:2005.1.23 
                 鰤!!なんて高いからハマチです。

握り寿司:2005.1.22 
                 給料日前のやけ食い

寄せ鍋:2005.1.16 
                 ま、なんでもぶち込むから寄せ鍋だ

異国鍋:2005.1.15 
                 どこがエスニックなんじゃー!!......はい、ナンプラーだけです。

:2005.1.10&15 
                 またお皿です。二品あります。なんせいただけるのはいいけど、うるさくて。

おでん:2005.1.9 
                 誰が作っても失敗のない鍋

水炊き: 2005.1.8 
                 やるきないから簡単な鍋を

ローストビーフ:2005.1.3 
                 3が日は、作っていただいたものを食べてましたよ。例外はこれ

ポークソテー・マンゴーソース: 2004.12.29 
                 冷凍庫処分その2

シャンク鍋: 2004.12.26 
                 年末年始は不在なので冷凍・冷蔵庫にあるものを鍋に...ま、寄せ鍋ですな。

四川鶏炒: 2004.12.25 
                 クリスマスとは関係ない中華を... 普通の空揚げでなくたまにはこういうのも....

スズキの包み焼き: 2004.12.23 
                 正義の遠い親戚の人の誕生日なので.... て関係ないな

海鮮鍋その2: 2004.12.19 
                 冷凍の魚などが食べてもらいたいというので

五目そば: 2004.12.19 
                 ラーメン屋ではたべられなくなった中華そば

ロールキャベツ: 2004.12.18 
                 キャベツ丸ごと1ヶつかうからたくさんできちやうんだよね。

牡蠣鍋: 2004.12.12 
                 ♪あれーも鍋、これも鍋、みんな鍋、なんでも鍋。

猪細切麺: 2004.12.12
                 中華料理に麺類は少ないんだよね。だからこれもラーメンの一種ですな。

牛肉の白菜巻き: 2004.12.11 
                 煮物です。

本日の店長のお勧め: 2004.12.5 
                 なに刺身定食ですよん。

野菜炒麺: 2004.12.5 
                 野菜炒めあんかけラーメンです。

散翅海鮮鍋: 2004.12.4 
                 12月です。鍋ですね。誰かさんの要求通りに箸休めまで作りましたよ。

ヴェニソン・シチュウ: 2004.11.28 
                 鹿肉がてにはいりました。

ヒラメのオレンジカルパッチョ: 2004.11.27 
                 ヒラメをオレンジと共にサラダというかカルパッチョというか....

ステーキ その3: 2004.11.23 
                 勤労している人はこのくらいの肉を食べないと

シュークリームとエクレア:2004.11.23 
                 勤労感謝の日ですので...

なめこやまかけ蕎麦: 200411.23 
                 乾麺ですよ。昼食だから15分でできるものを

ウニ・イクラ丼: 2004.11.21 
                 昨日作成イクラ醤油漬を使わないと。

定食屋「正義」: 2004.11.20 
                 刺身定食にオプションは茶碗蒸しです。

イクラ醤油漬: 2004.11.20 
                 また誰かのリクエストに答えて

他人丼: 2004.11.14
                 親がいなかったもんで

牛肉たたき蕎麦: 2004.11.7 
                 変な取り合わせかもね。

土瓶蒸し: 2004.11.7 
                 もちろん松茸なんかないですよ。どっかのお金持ちじゃないからね。

天麩羅その2: 2004.11.6 
                 衣に焼酎をつかってみました。

スモーク・サーモン中華風サラダ: 2004.11.3
                 文化の日ですからスモーク・サーモンです....関係ないな

チキンカツ: 2004.10.31
                 ちと変わったチキンカツを

茶碗蒸しその2: 2004.10.30 
                 まずは茶碗蒸しの基本から

娼婦のパスタ:  2004.10.24 
                 puttanescaプッタネスカていうやつですね。姫家の前の道、夜鷹通りの屋台で
                 食べられるのだろうか?

モッツァレラチーズとトマトのサラダ: 2004.10.24 
                 シンプル・イタリアン・サラダ

ポークソテー・バルサミコソース: 2004.10.24 
                 なに、ソースにバルサミコを使ったからですよ。

マコカレイ薄造り: 2004.10.23 
                 刺身ですからさばければ簡単です。魚屋さんにさばいてもらってくださいな。

蒸し合鴨: 2004.10.13
                 合鴨を蒸してみました

秋のデブ椎茸: 2004.10.17
                 Stuffed Mushroom of Autum

ハマダイの山芋蒸し: 2004.10.17
                 オナガダイともいいます。山芋と一緒に蒸し物にしてみました

キンメソのソテー・イタリア風: 2004.10.16 
                 魚・イタリアン・暖かい皿 という わがままな注文を受けました。

穴子のう巻き卵: 2004.10.11 
                 9月30日の冷凍した穴子を使ってだし巻きにしてみました。

Dressed Crab Spaghetti: 2004.10.11
                 さって、お昼なににする?ということで冷蔵庫をあさったら...

アボカド鮪丼: 2004.10.10 
                 なぜかアボカドと鮪があうんだよね。

ヒレカツ定食: 2004.10.9 
                 とある「わがままオバサン」のリクエストです。どこが節約倹約貧乏だよ!!

Hungarian Gulyas Soup: 2004.10.3
                 グヤーシュとかグーラッシュ(GOULASCHドイツ訛り)とか呼ばれています。

あんかけラーメン: 2004.10.3 
                 名前の付けようがない。ラーメンだけどあんを作ってかけたのです。

キンメとマコガレイの出前: 2004.10.2 
                 はい、また出前の注文ですよ。

穴子丼: 2004.9.30 
                 休日に用意しておけばすぐです。

さんまのソテー地中海風: 2004.9.26 
                 地中海に「さんま」がいるか?!

でぶピーマン中華風: 2004.9.25
                  肉詰めピーマンの中華風ですよん。

ふつーのラーメン: 2004.9.20
                 その名の通り普通のラーメン

牛肉ときのこの酢の物: 2004.9.20 
                 秋ですねー て、今日も暑かった

きのこスパゲッティ: 2004.9.20 
                 秋ですねー て、今日も暑かったその2

鮭の南蛮漬け: 2004.9.19 
                 生鮭を南蛮風に

こはだ: 2004.9.18 
                 こはだ を酢で締めたおなじみです。

ポークソテー・マッシュルームソース: 2004.9.18 
                 ポークソテーにとろけるチーズのソースです。

栗と鶏の煮物: 2004.9.18 
                 秋ですな、栗です。

Beef Cutlet: 2004.9.12 
                 カツてのは本来牛肉だったのです。

牛肉カルパッチョ: 2004.9.5 
                 カルパッチョとは本来赤身牛肉をつかうのです。

ベーコンスパゲッティ: 2004.9.5 上
                 記といっしょに いただきます。イタリアンですからね。

豚挽肉麺: 2004.9.5
                 豚挽肉、ピーマン、筍子の牡蠣油味ラーメンです。

黄金田楽と秋刀魚丼: 2004.9.4
                 あー酒がうまい。

スペアリブ中華風: 2004.8.29
                 こうすれば表面だけが黒こげで中身は生とはならない。BBQにもってこい。

海鮮ラーメン: 2004.8.29
                 いか、たこ、ほたて、蝦を具にしたラーメンです。

海鮮とろろ丼: 2004.8.28 
                 名前でどんなのか推測できるでしょ。

ステーキ丼: 2004.8.22 
                 昨日は姫のリクエストだったので今日はお馬鹿息子に応えて。

割烹正義: 2004.8.21 
                 和風飲み屋です 。姫のリクエストです。

お皿その2: 2004.8.16
                 なんせ あげた皿を使えて うるさいもんで。

牛丼: 2004.8.16 
                 吉野家風をこころみたけど ちがったな

冷やし中華: 2004.8.15 
                 正統派冷やし中華。これを基本に具を変えてみるのさ。

あいなめ酒蒸し: 2004.8.14 
                 あいなめ をハマグリと一緒に 蒸してみました

たこ揚げ: 2004.8.14 
                 たこ焼きをあげげみました

残り物スパゲッティ: 2004.8.13 
                 夏休み〜♪  
                 けど 金が無いから残りもので... そこが2万円のホテルに行く人との違いだ、とほほ

海鮮サラダ: 2004.8.8 
                 刺身盛り合わせのイタリアンです

冷麺: 2004.8.8 
                 レシピとして載せるほどのことはないのですが、食べたことがないという
                 我侭がいまして...

鮪ユッケ丼: 2004.9.7 
                 鮪漬丼朝鮮版というとこですね

ステーキUSA: 2004.8.1
                 米国風マッシュルームソース・ステーキ

チーズケーキ: 2004.8.1 
                 焼いたチーズケーキです。ケーキの型がないのだ。でも作ったのだ。

ばってら: 2004.7.31 
                 しめ鯖の棒寿司をばってらといいます

アスパラガスのベーコン巻きマンゴーソース: 2004.7.25 
                 ショルダーベーコンで巻きました

冷やし炸醤麺: 2004.7.25 
                 しかし、今年の夏はあついですな〜

鮪とアボカド: 2004.7.24 
                 わさび醤油が合います

金目鯛のソテーバルサミコソース: 2004.7.19 
                 読んで字のごとくイタリアン

タルタルステーキ: 2004.7.18 
                 醤油を隠し味にちょっぴりと

秋刀魚寿司: 2004.7.17 
                 早くも秋刀魚が入荷しました。冷凍じゃないですよ

牛肉タタキカルパッチョ: 2004.7.11 
                 牛肉タタキをイタリア風に

平目カルパッチョ&鰯箱寿司: 2004.7.10 
                 なんと姫のリクエストだ、答えてしまった...反省

はまち丼: 2004.6.26 
                 題名そのままだ。なめこ も使った

マンゴープリン: 2004.6.20 
                 名前のままです

金目香草焼きマンゴーソース: 2004.6.20
                 この名前だけでどんなのかイメージできる人は料理をするひとですな

鯵定食:2004.6.19 
                 メニュー考えるのいやになったんで....

居酒屋「正義」: 2004.6.13 
                 しかし、週末はこんなのばっかだな

フレンチ岩牡蠣: 2004.6.12 
                 岩牡蠣にソースをかけてグラタン風に

鯵団子: 2004.6.6 
                 鯵を団子にしてみました

酒処正義: 2004.6.5 
                 また飲み屋を開催しましたよ

握り寿司: 2004.5.30 
                 昨日の平目が残ったので...

平目薄作りの出前: 2004.5.29 
                 バーベキューに呼ばれたもんで 出前することにしました。

ステーキ: 2004.5.23 
                 肉屋の親父がサーロインを安く分けてくれました。そうでなかったら食べられない。

豚細切りそば: 2004/5/23
                 XO醤味のあんをかけました。

関鯖: 2004.5.22 
                 さばのさしみと しめ鯖と...

江戸前寿司: 2004.5.16 
                 ちょっと握ってみました。

穴子卵とじ丼: 2004.5.15 
                 穴子の丼です、てタイトルそのものだ。

冷奴: 200.5.9 
                 ねぎ と しょうが だけじゃね。

青椒肉絲麺: 2004.5.9 
                 焼肉であまった牛肉があったからね。

きすの天麩羅: 2004.5.8 
                 きすのシーズンです。きす ほかを天麩羅にしました。

タンドリーチキン: 2004.5.5 
                 こどもの日だ。関係ないな。

正義風ビーフカレー: 2004.5.2 
                 カレールーのストックをつくりました。これをとりがらスープで薄めスープにすれば、
                 流行のスープカレーになるでしょう。でもまずは基本のビーフカレー

正義城にきてみれば、鯛やヒラメの舞い踊り...: 2004.5.1  
                 伊太利亜ー和風が混在です 。

メンチカツ: 2003.4.29 
                 緑の日で休みです。夜はメンチカツを...      緑の日と関係ないですな

天麩羅蕎麦: 2004.4.29 
                 緑の日で休みです。お昼は天ぷらそばを...    緑の日と関係ないですな

鯵フライ: 2004.4.25 
                 鯵のフライと....あー。姫みたいなちんけな取り合わせ。

正義亭初夏御前: 2004.4.24 
                 今日は初夏とはいえないけど、おとといは、初夏の雰囲気だったもんで。

五目炒飯: 2004.4.18 
                 炒飯だって簡単ではないのだ。

ヒラメ薄作り: 2004.4.17 
                 ヒラメを薄作りにして、筍御飯と一緒に召し上がっていただきました。

姫のアリオリサラダ: 2004.4.11 
                 はい。タコのサラダですね、姫だから。

鯛飯: 2004.4.10 
                 そのままです。たいめし です。

メズナの箱寿司: 2004.4.3 
                 魚屋のおっさんはメジナと言っているんだろうけど めずな と聞こえる もんで。

ホッキガイとホタテのさしみ&ひもバター焼き: 2004.4.3 
                 殻つきの貝を売ってましたので...

トビウオの薩摩揚げ: 2004.3.27 
                 刺身になるトビウオを手に入れたので薩摩揚げにしてみました。

芙蓉鮪: 2004.3.21 
                 給料日前で蟹を買えなかったもんで...

さよりの刺身盛り合わせ: 2004.3.20 
                 春ですね〜♪春ですね〜♪それなのに....みぞれが降って寒い。
                 でも春なので さより です 。
                

鯵とうどのカルパッチオ: 2004.3.14 
                 ま、イタリアン刺身てとこですか

: 2004.3.13 
                 皿を主役にしないと怒る我侭なひとがいるもんで....

酢豚その2: 2004.3.7 
                 パパインで柔らかく...

スズキのあらい: 2004.3.6 
                 別にイチローの背中を洗うわけじゃない。

排骨麺: 2004.2.29  
                 ちと手がかかるけど、冷凍しちゃえば次回は楽だ。

しゃぶしゃぶ: 2004..2.29
                 ただのしゃぶしゃぶ。こりゃレシピとはいえないな、材料だけだから。

酒房正義: 2004.2.28 
                 酒だ、酒だ、酒持ってこーい!!

坦々麺(その2): 2004.2.22 
                 えーと、その1て あったっけ?

海鮮鴨湯: 2004.2.21 
                 温泉じゃないですよ。スープですよ。

てっちり: 2004.2.15 
                 スーパーで買ってきたもんですから、料理したとはいえませんな。

すきやき: 2004.2.14: 
                 正義家風です。特にかわっているわけじゃありません。

ほうぼうお造り(その2): 2004.2.14 
                 前とかわりません。あたりまえだけど。

牛舌シチュウ(その2): 2004.2.8 
                 第2弾!!今度は前日から用意しましたよ。

韓国風肉豆腐: 2004.2.4 
                 朝鮮風と韓国風と、どうちがうんだ?

豚すき朝鮮風: 2004:1:31
                 なに牛肉は高いからね。豚にしたんだけど豚肉だったらキムチがあうと....

焼き餃子: 2004.1.25 
                 冷凍にしていつか食べます。

雪見ちゃんこ: 20041.25 
                 はい、寒いですね。鍋ですね。

ベーコンのポトフ: 2004.1.18 
                 さむいですね。また洋風の鍋ですよ。ベーコンでやってみました。

ブイヤーベース: 2004.1.17 
                 寒いですね。雪ですもんね。というわけで鍋ですよ。地中海風海鮮鍋ですな。

鮟鱇鍋とあん肝: 2004.1.11 
                 鮟鱇鍋どぶ汁しこみと鮟鱇の肝です。

サーモンの香草焼き: 2004.1.10 
                 サーモンをやきました。簡単です。

蟹のカクテル&ハムステーキ: 2004.1.3 
                 新年です。お歳暮のハムと蟹です。

酢豚: 2003.12.23 
                 酢豚です。四川風にしてみました。

海鮮鍋: 2003.12.20 
                 はい、鍋の季節がやってきました。第1弾はこれ。

柚子胡椒豚スパゲッティ: 2003.12.11 
                 柚子胡椒のスパゲッティです。

豚肉オレンジ煮込み: 2003.12.9 
                 肩ロースをオレンジと共に煮ました。

スズキの香草焼きオレンジソース: 200312.7 
                 フレンチです。

居酒屋「正義」へようこそ: 200311.29 
                 酒だ、酒だ 酒だ〜!

豚肉の洋なしソース: 2003.11.14 
                 豚肉の生姜焼きはっかじゃあきるでしょ?あ、姫は生姜焼きもつくれないか、
                 失言でした。

鰤ずくし: 2003.11.23 
                 ぶりですよ。鰤、鰤

天麩羅蕎麦: 2003.11.22 
                 そば粉をもらいました。打ったことはありません。ま、なんとかなるでしょ。

親子丼: 2003.11.16 
                 シーズンがやってきましたね。

ホウボウ お造り: 2003.11.15 
                 ホウボウがいましたのでさばいてみました。

人参とアスパラガスの豚肉巻き: 2002.11.9 
                 中華風です

金目の和風カルパッチョと散らし寿司: 2003.1.8 
                 週末はどうしても魚になるのです。金目が泳いでいたので和風カルパッチョと名
                 づけてみましたが、まタタキみたいなもんですな。

飲み屋のメニューです: 2003.11.2 
                 うーん。なんで自宅で飲み屋と同じ物を食べるんだ?

炸醤麺その2: 2003.11.2 
                 スープつきにしてみました。

中華風ステーキ: 2003.11.1 
                 スタミナつけないとね。風邪ひいちゃったから。

茶碗蒸し: 2003.10.31 
                 市販の茶碗蒸しがあまりにもひどかったので自分でつくりました。

ヒラメお造り: 2003.10.26 
                 また ヒラメをで 刺身を。

鯵のカルパッチョ:  2003.10.19 
                 いつも鯵の たたき でもいいんですけどね。

いなだ中華風刺身: 2003.10.18 
                 刺身を中華風にアレンジしただけですよ。

デブピーマン: 2003.10.13 
                 なに普通の肉詰めピーマンですよ。

揚げ出し豆腐蟹あんかけ: 2003.10.12 
                 名前そのものです。

秋生鮭のフライ: 2003.10.11 
                 普通のお惣菜です。

いわし: 2003.10.5
                 いわしをイタリアンと和風に。

鉄火丼: 2003.9.8 
                 ま、簡単ですから、きれいに盛り付けてくださいな。

坦々麺: 2003.9.28 
                 ゴマ風味の中華そばです。

松茸土瓶蒸し: 2003.9.27 
                 たまには(姫のいつもの台詞、ということは”しばしば”ですが)いいでしょ。
                 カナダ産だから。

肉団子の甘酢あんかけ: 2003.9.23
                 どうってことのなお惣菜です。

青椒牛肉絲 : 2003.9.21 
                 一部強引な金も払わないクライアントの要求に応じて、問題の皿を 使いましたよ。

松茸と海老のしんじょのお吸い物と天婦羅: 2003.9.20 
                 国産は買えないな〜、姫、送ってくれ〜。

握り寿司とさしみ: 2003.9.13 
                 今回もレシピにするようなものではないです。

秋刀魚塩焼き: 2003.9.6 
                 レシピにすることはない。単なる記録ですな。

炸醤麺: 2003.9.6 
                 スープなしの麺です

棒々鶏と蟹豆腐(その3): 2003.9.6 
                 冷凍タラバガニを売っていたので、また蟹豆腐を.... 冷菜に残り物の鶏肉で...

秋刀魚寿司: 20038.31 
                 秋刀魚の季節です。刺身で食べられるのが手に入りましたので 。

とんかつ正義風: 2003.8.30 
                 ふつー のトンカツです、が トンカツソースなんかを必要としない...

正義流ハンバーグステーキ: 2003.8.24 
                 標準的なハンバーグをちと変えてみました。

秋刀魚のから揚げ香草ソース: 2008.8.24 
                 さんまの季節です。塩焼きでないのを...

スパゲッティ・ガスパッチョ: 2003.8.23 
                 リクエストに応えてみました。食いすぎた。

すずきの香草焼き: 2003.8.17 
                 ちとこってみました。ホテルのレストラン並みです。いや、うまかった。姫に食べさせ
                 たいと、一瞬、心にもないことを思ってしまった。反省。

鳥から揚げ: 2003.8.10 
                 姫のせいで雨のため遊びにいけなかったもんで、冷蔵庫にあるもので...

ひつまぶし: 2003.8.10 
                 けっして ひまつぶし ではない まちがえないように。

散らし寿司その2: 2003.8.9 
                 金目が泳いでいたので...  なんかその2 が増えたな。

ホタテの豆鼓醤蒸しその2: 2003.8.3 
                 今度は殻つきほたてでやってみました。

いわし刺身: 2003.8.2 
                 刺身でたべられる鰯が手にはいったもので.....なめろう とかを...  5匹で100円
                 だからな

東坡肉: 2003.7.23
                 えらい時間がかかる、えらく小さくなるな、バラ肉は。

猪肉糸麺: 2003.7.27 
                 豚肉細切り麺

鱈蝦団子: 2003.7.26 
                 鱈と海老を団子にしました。あんこが入っているわけじゃないよ。

雲呑: 2003.7.21 
                 今日は海の日です。だから、雲呑......関係ないか。

鯛のカルパッチョ: 2003.7.20 
                 第2弾です。今回は蕎麦の芽というのを使ってみました。

しめさばとアジフライ: 2003.7.19 
                 魚屋にいったら鯖と鰺が氷のなかで泳いでいましたとさ...

朝鮮風スペアリブ: 2003.7.13
                 スペアリブを朝鮮風に味付けてみました。

メバルとヒラメのちらし寿司: 2003.7.12 
                 魚屋にいったらメバルとヒラメが氷のなかで泳いでいましたとさ...

ローストビーフ他: 2003.7.6 
                 ローストビーフとホタテと鯛......   反省してます、たとえボーナスのでたあとだからと
                 いって、こんなにおいしいものばかり食べていていいもんだろうか...と。

鯛あら炊きと鰺のすし: 2003.7.5  
                 ま、姫はたべられないでしょ、こんなにおいしいのに。

鮪漬丼: 2003.6.29 
                 ま、ふつーのできですな。

エビのチリソースその2: 2003.6.28 
                 ちと手間をかけてみましたが前のとたいしてかわらん。

生鮭のフォイル蒸し: 2003.6.22 
                 簡単だけどおいしい。

牛たたき: 2003.6.21 
                 料理というほどのものではありません。

蟹豆腐: 2003.6.15 
                 2月8日の焼き直し。蟹味噌の缶詰をつかってみました。

海鮮焼売: 2003.6.14 
                 醜女の深情け

かつおのたたき: 2003.6.8 
                 TBSやってTRY 風

仔牛肉とベーコンの煮込み: 2003.6.8 
                 明日食べるためにつくっておきました。

かき揚げ丼: 2003.6.1 
                 小柱と甘エビをかき揚げにしました。

サーモンステーキとシザーサラダ: 2003.5.31 
                 いくらでも手をぬけるものを手を抜かずにつくり、いただいてもらいました。

豚レバーペースト: 2003.5.31 
                 1.5 kg の豚レバーをもらったもので...

豚肉と豆もやしのスパゲッティ: 2003.5.30 
                 朝鮮風に伊太利亜風に

酢豚と人参-蟹スープ: 2003.5.25 
                 中華風に中華風に

鰺のカルパッチョとえびと卵のお吸い物: 2003.5.24 
                 和風に和風に

かれいの唐揚げ: 2003.5.18 
                 かれいを華麗に揚げてみました

ホタテの豆鼓醤蒸し: 2003.5.17 
                 ホタテ貝柱を中華風にむしてみました。青椒肉絲もつくってみました

とろとろ鰻丼とエビしんじょ: 2003.5.11 
                 スーパーでウナギ買ってきたらおしまいだけど少しは工夫しないとね。
                 >ひめまる殿

天麩羅と蛸飯: 2003.5.10 
                 天麩羅は少人数だと難しい

鰺の南蛮漬け: 2003.5.5 
                 子供の日だ。このレシピ集の一周年記念日だ。1年前と同じく子供の日とは
                 関係ないメニューだ

梅紫蘇チーズカツ: 2003.5.4  
                 肩ローススライスで豚カツを作ってみました。

ヒラメのカルパッチョと天丼: 2003.5.3 
                 憲法記念日だが関係ないへんな取り合わせの夕食だ。

鯛の箱寿司: 2003.4.29 
                 箱がないから 巻き簀でつくったけど 寿司なのだ。

麻婆豆腐: 2003.4.28 
                 誰が文句言おうともこれが正義の麻婆豆腐なのだ。

鰺のから揚げとデブ椎茸: 2003.4.26 
                 酔っ払ってるよ。当然じゃん。こんなにおいしいんだから。

ローストポーク名古屋風: 2003.4.22 
                 平日なのに早く帰宅できたのでちと作ってみました。

ちらし寿司とあさりの味噌汁: 2003.4.20 
                 手抜きといわれても甘んじて受けます。

お馬鹿正義の酒と薔薇の日々: 2003.4.19 
                 何故か珍しく暇があり。ちょっぴり浪費することを決めたのだ。和風にしてみた

韮レバ炒め: 2003.4.13 
                 好き嫌いの激しい奴は食うな。おいしい物を知っていいる人だけね。

筍御飯と里芋の鶏挽肉煮: 2003.4.12 
                 木の芽がふいていたので旬だからつくってみました。

鯛のカルパッチョ: 2003.4.5 
                 うど を使ってみた。旬だからね。

シャリアピン・ステーキと蛤茶漬け: 2003.3.30
                 なんか変な取り合わせだが食べたかったからだ。

鳥腿肉の姫焼き: 2003.3.8 
                 なぜ姫かは東風荘の諸君ならすぐわかるはず。

合鴨味噌鍋: 2003.3.2 
                 寒いときは あつあつになる。

皮蛋炒甜豆と番茄鶏塊: 2003.3.1
                 ピータンを調理してみました。

蟹クリームコロッケ: 2003.2.22
                 パンクしちゃうんだよね

海鮮茸鍋: 2003.2.16 あっさりした鍋です。姫のような年寄り向けです。

国籍不明鍋: 2003.2.9
                 洋風で中華風で和風寄せ鍋。

蟹豆腐上海風: 2003.2.8
                 麻婆豆腐様だけど蟹を使い味噌は使わない。

ひれカツ丼: 2003.2.1
                 普通のカツ丼です。

豚鍋: 2003.1..26
                 なんて名付けていいのかしらない。豚肉の鍋です。

鰺の唐揚げあんかけ: 2003.1.18 
                 想像通りの容貌にはならなかったけど おいしかった。

豚スペアリブ煮焼: 2003.1.13
                 上海で買ったテキストからです。

エビのチリソース: 2002.12.22 
                 レシピにするほどではない。このくらい何にも見なくても作れないと。

エビ・ドリアとつくねの磯辺焼き: 2002.11.03 
                 取り合わせは妙だけど互いの要求にあわせるとこうなる

牛肉とブロッコリーの中華炒め+ハムスープ: 2002.10.26
                 写真を撮るときはアルコールがはいっているからな。

エビとほうれん草の海苔巻き: 2002.10.19 
                 毎日ハンバーグじゃ飽きるでしょ。

豚角煮: 2002.10.14 
                 失敗。がおいしい。見た目がよくない。

鰤と豆腐とエビの蒸しもの: 2002.10.13 
                 なんじゃ、こりゃ?

タンシチュウ: 2002.9.28
                 3時間の労作です。

肉団子と中華風茶碗蒸: 2002.9.28
                 このくらいになると姫はもうつくれません。面倒だからです。でも、40分で、
                 鍋などを洗うとこまでできます。

中華風牛丼: 2002.9.23
                 中華の標準的炒め物をご飯の上にかけてみました。

鯖の味噌煮: 2002.9.21
                 東風をしながら作ってはいけない。 ちと我慢しなさい>姫丸殿

スパゲッテイ・ミートソース: 2002.9.16
                 技術はいらない。忍耐だけ。

エビ春巻き: 2002.8.25
                 このくらいの工夫しなさい

豆腐とエビの蒸しもの中華風: 2002.8.18
                 超簡単

牛のたたきすし: 2002.7.28
                 なんで、こんなうまいものばっか食べるんだ?よくないな反省しよう。

かにたま: 2002.7.21
                 ま、こんなもんでしょ

牛肉と竹の子の甘味噌いため: 2002.7.14 
                 おいしかった 簡単だ again

チキン・ソテー・オレンジソース: 2002.7.13 
                 おいしかった 簡単だ

ホタテソテー地中海風: 2002.6.8 
                 きれいに、おいしくできた

中華あんかけ揚げご飯: 2002.6.2 
                 楽しめた

シーフード・スパゲッティ: 2002.6.1 
                 基本ですな

パエリア: 2002.5.5 
                 ちと 凝ってみました

超簡単煮豚
                  昔昔のその昔つくりました