サーモンのパイ包み

刺身用サーモンのさく

うに

冷凍パイシート

生クリーム

スライスマッシュルーム

ぱせり

白ワイン、白コショウ、コンソメスイープの素(顆粒)、バター

冷凍パイシートは綿棒で少し広げ、サーモンとウニを乗せて

巻いて包みます。

200度オーブンで15分というところでしょうけど、一人前だったのでオーブントースターで。

ソースはバター、生クリーム、白ワイン、コンソメスープの素、白コショウを煮詰めます。

 

皿に焼いたパイを乗せ、とソースを周りに流し、パセリをちらします。