ねfぎしゃぶ

 ねぎ 残り物野菜

 しおから ポン酢 バター

 ポン酢にバターを溶かし(電子レンジで)さまして、塩辛と和えます。これが たれ です。

 鍋に、だし と日本酒をいれて沸騰させしねぎ と野菜のしゃぶしゃぶにします。

 きのこ類があれば、もっといいです。肉があったら最上です。が、貧乏なもんで...