鉄火丼
 
 まぐろ 

 ごま

 しょうゆ

 わさび

 万能ねぎ

 のり

 まぐろ

 500g 1000円

 マグロは好きな厚さにスライスして、いりごまを軽くすりおろしたものに、醤油、わさびを加えたたれにつけます。

 寿司飯をもり、刻み海苔をちらした丼にマグロをならべ、万能ねぎを散らします。