猪豆芽麺

 二人前

 中華麺 2玉

 もやし 1パック

 豚肉肩ローススライス 100g

 ながねぎ、しょうが、にんにく

 きぬさや、ゆでたけのこ

 牡蠣油、豆板醤、しお、こしょう

 ラーメンスープの素、鶏がらスープの素

しょうが、にんにくを微塵切りにし、油でいためます、豆板醤を加えていため、豚肉は細く切り、
いため、しお 胡椒します。茹でたけのこの千切りも加え低ため、牡蠣油を加え 鶏がらスープを
カップ1加えます。水溶き片栗粉でとろみをつけます。

どんぶりに長ネギの微塵切りをいれ、ラーメンスープをお湯で溶いておきます。

麺をゆでます。茹で上がった麺を丼にあけ、モヤシときぬさやを麺をゆでたお湯でゆがきます。

麺のうえに 豚肉とたけのこのあんをかけ、もやし絹さやを盛り付けます。