カサゴ目フサカサゴ科キチジ属 キチジ

昨晩食べた魚。

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現在ではもっとも高級な魚。 だそうで、キチジという名前でなく、カサゴとして売ってましたよ。カサゴであるわけがないと思ったんですが、カサゴの刺身はうまいので、買ってさばき(上右)ました。あとで、ネットで調べたらキチジだったというわけです。

皮と身の間に、ゼラチンと脂があって美味でしたな。ま、小平のような魚屋もない田舎じゃ召し上がれないでしょうな。おほほ。

スーパー開店

近所にスーパーマーケットが開店しましたよ。TXができてから人口が増えてきたらしい。選択の幅が広がったからいいことだ。

もうちょっと、離れたところにも「とりせん」 とかいうスーパーも、最近開店した。そっちはちと遠いのでいかないだろう。

魚屋もない、肉屋もない、いなげやとかいうスーパーがあるだけの、妖怪の住む町とはちがって、競争が激しくなって、これが維持されればいいんだけどね。

数年前、ダイエーとカスミが競争してダイエーが撤退しちゃったからね。

安い飲み屋での焼き鳥宴会じゃでないでしょ。

070304porkおいちかったよ。

季節の菜の花を豚肉で巻いて焼きましたよん。

いんちきボランティアの会議の後の宴会(これが目的)はどうせ、その辺のファミレスか村さ来きなんかのチェーン飲み屋だったんでしょ。 こういう 美味しいものが出たんだったらいいのにね。