擁護してもいいけど

なんかなぁ。学とみ子という臨床医師は小保方擁護なんだけどさ。

小保方氏は、実験ノートを克明につける習慣がないのだと思う。小保方氏のオリジナルな実験方法は、どの方法が初期化の効率が高いか、あれこれ一人で思いつくままの実験だったろうから、実験ノートに頼る習慣はないのだ。

こういうこと言う人は実験やったことのない人なんだろうな。ま。医師なんだからそこそこ科学的なことは勉強したのかもしれないけど、でたらめを言ってほしくないね。まったく逆なんだから。新しいものを試行錯誤で作る時は、克明にノートしないとできないだろうが。

小保方氏は、混入犯、学位のはく奪などにより、自身が丸裸になった事より、尊敬する笹井氏つぶしに利用されてしまったことが悲しく、ここが彼女にとっての最大のメンタルトラブルをひきずる理由かもしれません。

そんなことないよ。自分のついた嘘を本当だと信じているから、第三者からの指摘との乖離を解決できないでいるだけさ。

まいったなー鼻血

先月から鼻血が止まらない。動脈が切れるので、よくある打撲による鼻血と違って、出血量が多い。2回Kiesselbach部位を焼いた。2回目から10日経って、また出血だ。

これまでは、勤務先にある耳鼻科だったのだが、今回は

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ということをするから早く帰って来いといううことで、帰宅がてら花見を行ったわけだ。んで、終わって、自宅に戻ったら出血があったので、今度は自宅近くの耳鼻科に行った。押さえていれば止まるけど、すぐ再出血するのがわかっているからね。耳鼻科の先生は、教え子だ。こっちは覚えていないけど、先生は覚えていた。で、前回の焼いた部位の傍からの出血で、少し広範囲に焼かれてしまった。問題はこの焼いた後の凝固した部分が取れた後だな。出血の部位が少しづつ異なるわけで、動脈硬化のせいだな。遺伝性でジジイだからしょうがない。

アルゴンガスを吹きつけながら高周波で焼くと浅く広く焼けるらしい。勤務先の耳鼻科の先生は、講義をお願いすることもある先生なんだけど、遠慮してか、ポイントだけ焼いたわけだ。止まったからそれでいいのだが、3回目の教え子の先生は、ジワジワ出血が止まらないということで広く焼いてくれた。上に書いたけど1、2週間後の、かさぶたが取れたところあるいはその周辺から、出血する可能性があるな。なんてこった。STAP事件の首謀者じゃないけどdepressionだな。うー。

コンセプトがない

理由なぞないのだ。ただ食べたいだけなのだ。だからこんなコースになってしまう。

シエフが考えたのは前菜のみで、あれ(伊勢海老、サザエ)が食いたいから持参とか煮物のを作れ、持ち帰るから、クッキングページにある牛肉と筍の炊きものとか、身の赤いしめ鯖が食べたいとかなので、コンセプトがない料理コースになってしまうのだ。

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前菜は、クリームチーズとブロッコリーの芽を生ハムとスモークサーモンで巻いたもの、ホタテときゅうりイクラ添え、燻製砂肝とアスパラの炒め物です。

お子様用には、同じものとミニ寿司

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筍と牛肉を炊きましたよ。これは、毎年、もう少し後の木の芽が吹いた時の季節のものですが、スーパーで筍が出ていたので。

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そして、サザエ

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可愛いい大きさなので単なるつぼ焼きですな。

で煮物。

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さらに本日のメインイベント。

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伊勢海老、サーモン、ホウボウ、サヨリ、ヒラメの刺身盛り合わせ。さらにしめ鯖も。ちとこの季節なので脂が乗ってない。秋がいいですな。

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最後に、伊勢海老の頭から出汁をとって味噌汁ですな。

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ケーキとコーヒーでした。

K夫妻とお子様2名、Yおばさん、S妖怪というなんか固定されたメンバーでした。

勝手に、シェフの財産を見積もっていましたよ。伊勢海老とサザエごちそうさまでした。

 

爪に火をともす

月初めに、その月の生活費としてATMから現金ん万円を引き出すのだ。Amazonとかのネットで買い物する以外はなるべくカードを使わずこの現金で支払う。そうしないと際限なく支出が増えちゃう。で、どっかの年金で遊んでいる方とは異なり、倹約に努めるわけだが、倹約した結果、先月末に1万円余った。ところが、月が明けて初めての週末に、昼食だけならいざ知らず、夕食までたかられて、1万円では足りずクレジットカードを使うハメになり、赤字になってしまった。

なんてこった。

自分の誕生日をなんで正義の家で?

自分の誕生日を祝うといって、またもや妖怪が、その娘一家を伴い、そしてもう一匹の妖怪を連れておしかけてきました。なんてこった。正義の家はレストランかよ。
オードブルは

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ブリのカルパッチョ。昆布締めタイ、牡蠣の唐揚(TVでやっていたので

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牡蠣のペースト入り茶碗蒸し。一匹の妖怪は牡蠣がだめなので食べれないと…牡蠣のペーストを入れるとコクがでます。

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お子様用茶巾寿し

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筑前煮

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合鴨鍋。合鴨のしゃぶしゃぶをやったんだけど、その写真がない。薄切りにした合鴨胸肉で長ネギの千切りを巻き、しゃぶしゃぶ してポン酢で食べるのね。

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ハマグリのお吸い物。お椀に入りきらない大きさだった。菜の花をそえて。

 

妖怪様のお通りで…

こんな夕食でございました。

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突き出し:自家製しおから、酒盗

刺身3点盛り合わせ(ホウボウ。サーモン。あじたたき)

タコ、アボカド、トマトのサラダ

鍋で牡蠣とベーコン:いっしょに焼いてレモン汁をかけて。

同じ鍋にベーコン、ソーセージ、鳥もも肉ぶつ切り、ニンジン、ジャガ芋、ブロッコリー、マッシュルーム、キャベツ、残った牡蠣とコンソメスープを注いでポトフ。

いちごのデザート。コーヒー。

日本酒飲み放題。

これでなんとかナマハゲがごとく押しかけてきた妖怪様は退散していただいたのですが、次の日も来るということになって、こっちをすっぽかしたもんで、大変なことになりました。

 

博士論文の修正をやめて書いた本

初刷り5万部で10%の印税の約束で、定価(税抜き)1,400円だから700万円で、さらにには15〜20万部に増刷らしい。「あの日」のことです。

これで研究者人生は終わっちゃったんだけど、その対価が少なくとも700万円、ひょとしたら4倍の2800万円、31歳で退職金2000万円以上は上出来だよな。あと40年は稼ぐわけで、別の仕事は理研の給与よりはるかに低いだろうけど、このままおとなしく、周囲の人に迷惑をかけずに生きていけばいいんじゃないの。実家が裕福なようなのでボランティア人生だって悪くはない。早稲田の鶴巻町で木造2階建のビーカーでお湯割焼酎と酢の物を出す小料理屋の未亡人風女将なんてのもいいんじゃない?

ひょっとして、研究者志向だと本に書いてあるけど、実は、AO入試からはじまって、特別研究員-DC1とか早稲田と東京女子医がつるんだ時とか、ハーバードの人が来たとか、そして最後は理研とかうまい具合に道が空いていただけの話じゃないんだろうか?その時々はラッキーだったけど、その幸運を急な登り勾配で断崖絶壁に終わる道にしちゃったんだよね。他の人だったら山あり谷ありの延々と続く道なんだけど。

新年会

アルコール漬けの最終日は新年会ですな。

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燻製蛸、ホタテ貝柱ネギ添え、酒盗とチコリ

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800g。200ど5分で、中央が40度になったときスイッチを切ると63度まで次第に温度が上がってくる。要するに中央部が60度になるようにするのだ。

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タンシチュー

 

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蟹しゃぶ。ほかの野菜や豆腐の写真は割愛。

20160103cake_coffeeコートダジュールのケーキとコーヒー。

以上でございます。

サーバの更新に失敗

あーあ。

いまのところEl CapitanにOSXServer5 をインストールしたサーバの構築ができていない。Webサーバとメールサーバはいいのだが、MySQL が動かない。だからWebメールもブログも動かない。

もとに戻した。なんてこった。

12月27日〜1月2日のメールはパソコンになければないことにしちゃう。新しいサーバを再構築するからデータを捨てるのだ。この間のメールて、ダイレクトメールと妖怪からのご挨拶くらいだし、パソコンにあるしだからだ。